Zdravie a wellness

8 úžasné výhody sójového oleja

8 úžasné výhody sójového oleja

Sójový olej je druh rastlinného oleja, ktorý, ako už názov napovedá, sa získava zo sóje semien. Dnes je to jedna z najpoužívanejších jedlé oleje na celom svete. Kým predtým to bolo považované za nezdravé, zdravotníci po celom svete sa teraz odporúčať, pretože je extrémne bohaté na omega mastných kyselín. Sója je tiež známa pod latinským názvom "Glycín max". To je spracované ako tuku voľného oleja a tiež do mnohých výrobkov, ako sú sójové mlieko, tofu, sójové omáčky, fazuľa a granule, ktoré ľudia konzumujú pre jeho mnoho výhod. Nižšie sú uvedené rôzne zdravotné výhody sójového oleja diskutované, aby ste vedeli.

Najlepšie sójový olej Výhody pre zdravie:

1. Dobrý varenie médium: Je to jeden z najzdravších olejov, ktoré môžu byť použité pre varenie. Sójový olej je bohatý na poly-nenasýtené tuky, omega - 6 proteíny a aminokyseliny kyselinu linolovú. Je nízky obsah nasýtených tukov a je zvolený ako veľký varného médiá o niekoľko lekárov. 2. Bráni absorpcie cholesterolu: Sójový olej má sitosterolu. Tým sa znižuje riziko nákazy niekoľko zdravotných ochorení. Spotreba sójového oleja tiež pomáha zabrániť a inhibujú absorpciu cholesterolu v ľudskom tele. 3. Oneskorenie starnutia a predchádza problémom Kožné: Sójový olej je bohatý na vitamín E, ktorý je lipid a antioxidant. To pomáha udržať bunkovú membránu neporušený. To zaisťuje, že bunkové membrány a pôsobí ako bariéra pokožky škodlivým radikálom, a tým oddialenie starnutia a prevencia kožné problémy. 4. Bone Zdravie: Sójový olej je bohatý na vitamín K, ktorý pomáha v kostnej posilňovaní a tvorbu kosti. 5. Zaobchádza Alzheimerova choroba: Vitamín K prítomné v sójový olej napomáha zabrániť poškodeniu mozgových buniek. Štúdie preukázali, že spotreba sójového oleja v moderovanie môže udržať ochorení, ako je Alzheimerova choroba v šachu. 6. Preventívne proti rakovine: Sójový je vraj pomôcť predísť rakovine. To znižuje absorpciu voľných kyslíkových radikálov v ľudskom tele. 7. Zachádza Srdce Súvisiace Podmienky: Sójový má Omega - 3 mastné kyseliny. Tieto hrajú dôležitú úlohu pri znižovaní rizika nákazy kardiovaskulárnych chorôb a arytmie. 8. Znižuje triglyceridov: Sójový olej a sójový príjem potravy pomáha znižovať hladinu triglyceridov v tele.

Nákup a skladovanie tipy:

Sójový olej sa používa pri varení, najmä pre smaženie alebo pečenie, a ako korenie do šalátov. Je ľahko dostupný vo väčšine krajín. Pri nákupe, uistite sa, že olej je certifikovaný ako ekologické. Vzhľadom k tomu, že je bohatý na poly nenasýtených tukov, že podlieha oxidácii na vystavenie svetlu, vlhkosti a vzduchu. Z tohto dôvodu je vhodné kúpiť olej čerstvý ako sa môžete dostať. Doma skladovať pri izbovej teplote na tmavom a chladnom mieste. Môžete prenášať malé množstvo do karafy pre každodenné použitie.

load...

Nutričné ​​hodnoty a zložky:

Sójový olej je bohatý na energiu, pretože má 884 kíl kalórií na 100 gramov. Má 30,16 g sacharidov, 36,64 gramov proteínu a vlákniny z približne 10 gramov, ale obsah tuku iba 20 gramov. Je bohatý na bielkoviny, ako je treonín, leucín, cystín, tryptofán, izoleucín, kyselina asparágová a kyselina glutámová. Olej je bohatý na vitamín A, K, C a E. Ďalej obsahuje minerály, ako je vápnik, meď, mangán, horčík, fosfor, zinok, selén, a železa. Všetky tieto sú potrebné pre zdravé fungovanie ľudského tela. Je to bezpečné povedať, že spotreba sójového oleja s mierou má viac zdravotných výhod ako v mnohých iných jedlé oleje.

Nutričné ​​Graf:

Živina Jednotky Hodnota na 100 gramov 1,00 x 1 šálka
Blízko
Voda G 0.81.38
Energia Kcal 451776
Energia Kj 18893249
Proteín G 39.5868.08
Celkový lipid (tuk) G 21.6237.19
Popol G 5.289.08
Sacharidy, podľa rozdielu G 32.7256.28
Vlákno, celková výživa G 8.113.9
Minerály
Vápnik, ca Mg 140241
Železo, fe Mg 3.956.79
Horčík, mg Mg 228392
Fosfor, str Mg 6491116
Draslík, k Mg 13642346
Sodík, na Mg 23
Zinok, zn Mg 4.778.2
Meď, cu Mg 1.0791.856
Mangán, mn Mg 2.1843.756
Selén, se Mcg 19.333.2
Vitamíny
Vitamín c, celková kyselina askorbová Mg 4.67.9
Tiamín Mg 0.4270.734
Riboflavín Mg 0.7551.299
Niacín Mg 1.0561.816
Kyselina pantoténová Mg 0.4730.814
Vitamín b-6 Mg 0.2250.387
Folát celkom Mcg 205353
Kyselina listová Mcg 00
Folát, potraviny Mcg 205353
Folate, dfe Mcg_dfe 205353
Vitamín b-12 Mcg 00
Vitamín a, rai Mcg_rae 00
Retinol Mcg 00
Vitamín a, iu Iu 00
Vitamín d (d2 + d3) Mcg 00
Vitamín d Iu 00
Vitamín k (fylochinón) Mcg 3763.6
Lipidy
Mastné kyseliny celkom nasýtené G 3.1275.378
14:00G 0.060.103
16:00G 2.2953.947
18:00G 0.7721.328
Mastné kyseliny, celkom mononenasýtené G 4.7768.215

Culinary Použitie:

Sójový olej je široko používaný v niekoľkých domácnostiach ako zdravé varenie médiá. To môže byť použitý pre plytké vyprážanie na fritovanie, komerčné kuchyne a domácej kuchyne, pretože nedostane hlboko absorbované v potravinách. To má svetlo žltú farbu, ktorá je udelený bôbov, z ktorého sa získava. Laktózu ľudí dáva prednosť konzumovať sójové mlieko. Oni tiež nahradiť mliečne výrobky s sójové výrobky, ktoré sú ľahko dostupné na trhu. Len veľmi málo ľudí bolo známe, že sú alergickí na sóju. Pokiaľ ho používate prvýkrát, dávať pozor na akékoľvek alergické reakcie, ktoré môžu potenciálne čeliť.

Ak ste fitness šialenec a sú pri pohľade na balenie viac zdravia v potravinách, prechod na sójový olej by byť dobrou voľbou. Tak, teraz nádherné zdravotné výhody sójového oleja.

load...