Zdravie a wellness

Top 15 indických vegetariánskych receptov na večeru Môžete skúsiť

Top 15 indických vegetariánskych receptov na večeru Môžete skúsiť

Ak ste jedným z tých mnohých úzkostlivý a vyberavé jedákov, zelenina sú rozhodne nie je váš šálka čaju. Avšak, jesť zeleninu vám dáva veľa priaznivých účinkov na zdravie, a zistení najnovšej štúdie tiež potvrdzujú teóriu. Dokonca ani nie tak príťažlivý vegetariáni sa dá premeniť v prepychových rozkošou, ktorá bude nechať oblizovať vaša doska čisté!

Tu je Top 15 indické vegetariánske večeru recepty pre vás vyskúšať:

1. Dal Meth:

Tento indický pochúťka je zďaleka najviac populárne pokrm, ktorý je vychutnal mladých aj starých. Ľahké robiť a apelovať na chuťové poháriky, to je jeden lahodný šošovicová Recept môžete mať buď s roti alebo ryže.

Potrebné ingrediencie:

  • 1 lyžička semená horčice
  • 1 - 2 cup rozdeliť cícer
  • Horčičné semienka
  • Nasekané strúčiky cesnaku
  • Semená senovky gréckej
  • Red chilli
  • Korenie kurkuma
  • Strúhaný Jagger
  • Tamarínd šťavy
  • Soľ
  • Olej
  • Koriander

Ako spraviť:

  1. Namočiť semená senovky gréckej a na Hrach po dobu niekoľkých hodín.
  2. Variť v tlakovom hrnci.
  3. Rozohrejte olej na panvici a pridajte horčičné semienka a cesnak.
  4. Po miešacej vyprážanie pridať kurkuma a červené čili.
  5. Potom pridáme uvarené šošovka a zalejeme trochou vody.
  6. Pridajte tamarinda šťavu a varíme na nejakú dobu.
  7. Nakoniec pridajte nasekané lístky koriandra.

2. Palak Chana Dal:

Zelená listová zelenina, ak sú konzumované v správnom množstve obohatiť svoje telo a posilniť imunitný systém. A ak si myslíte, greeny sú príliš nevýrazné podľa vašich predstáv, je na čase skúsiť toto potrubie teplé jedlo! Jedná sa o Maharastrian kulinárska potešenie, ktoré môžu byť najlepšie vychutnáte s Rotis pri večeri.

load...

Potrebné ingrediencie:

  • Nasekané špenát
  • Korenie kurkuma
  • Chana dal
  • Horčičné semienka
  • Asafoetida (Hing)
  • Kari listy
  • Nasekanej cibule
  • Green chili
  • Chilli prášok
  • Strúhaný Jigger

Ako spraviť:

  1. Tlakové varenie Chana Dal, kurkuma prášok a soľ s vodou.
  2. Suché pečené asafoetida, karí listy a semená horčice na panvici.
  3. Tiež pridajte cibuľu a zelenej papriky.
  4. Pridajte špenát a trochu vody, ak zelenina spáliť.
  5. Teraz, naliať varené Dal a chilli, soľ a Jagger.
  6. Pridajte trochu vody a varíme po dobu 7 minút alebo tak.

3. Aloo Gobhi:

Zemiaky urobiť veľkú desiatu a lahodné kari. Nie len proste nebeský podľa chuti, ale tiež sa plní a robiť skvelé jedlo. To je jeden ľahko dôjsť k vegetariánskej recept, populárna predovšetkým v severných indických štátov. To sa zvyčajne podáva s Rotis alebo parathas a možno ju tiež jedol s miskou horúcej ryže.

Potrebné ingrediencie:

  • Zemiaky
  • Karfiol
  • Paradajka
  • Red chilli
  • Korenie kurkuma
  • Soľ
  • Olej
  • Mletého koriandra

Ako spraviť:

  1. Po prvé, umyť zemiaky a karfiol a rozreže na malé kúsky.
  2. Rozohrejte olej na panvici a pridajte karfiol a zemiaky.
  3. Po 5 minútach sa pridá ďalších prísad.
  4. Cook a miešajte smažiť na 7 až 8 minút.
  5. Podávajte horúce.

4. Bhindi Masala:

Chuť balené okra parabolu, tento recept sníma sliminess z rastlinných a môžu byť ľahko vykonané doma. Varená v korenie, bude len vôňa tohto pokrmu, aby vám nadšenie v očakávaní vychutnať si tento populárny severnej indickej pochúťky.

Potrebné ingrediencie:

  • Bhindi
  • Korenie kurkuma
  • Cibuľa
  • Garam masala
  • Red chili
  • Mango prášok
  • Olej
  • Soľ

Ako spraviť:

  1. Po prvé, rez bhindi kusov pozdĺžne.
  2. Zmiešajte bhindi kúsky s korením dobre.
  3. Potom rez cibuľu a za stáleho miešania smažíme, kým sa nestanú hnedastá.
  4. Teraz pridajte korenie nasiaknuté bhindi kúsky a za stáleho miešania smažíme.
  5. Podávame s horúcim Rotis.

5. Jeera Rice:

Pre všetkých tých, ktorí nemôžu ísť do postele bez plniaceho jedla, toto sa musí snažiť recept. Toto chutné ryžové jedlo je základom večera v mnohých domácnostiach a pôjde dobre s väčšinou omáčky a kari.

load...

Potrebné ingrediencie:

  • Nakrájanej cibule
  • Rasca (shahjeera)
  • Biely olej
  • Long zrnitá ryža
  • Soľ
  • Olej

Ako spraviť:

  1. Po prvé, teplo olej a hlboké smažiť plátky cibule, až sa stanú hnedá.
  2. Namočte ryžu a vyčistiť to dobre.
  3. Potom teplo ghee na panvici a pridajte rascu.
  4. Pridajte ryžu a osmažíme po dobu niekoľkých minút.
  5. Pridajte vodu a dusíme po dobu niekoľkých minút.
  6. Pridajte trochu soli a kryt pre varenie.
  7. Podávame horúce s prílohami.

6. Aloo Matar:

Aloo matar môžu byť vyrobené ako za sucha alebo v omáčke formách. To možno najlepšie ako s ryžou a Rotis. To je dokonalá fúzie Aloo a Matar. Jedná sa o klasický recept, ktorý by ste mali zvládnuť. Tento pikantné severu indický jedlo je ľahké robiť a chutí najlepšie s parathas a Rotis.

Potrebné ingrediencie:

  • Na kocky nakrájané cibule
  • Mleté cesnak a zázvor
  • Zeleninový olej
  • Bobkový list
  • Nasekané zemiaky
  • Hrach
  • Garam masala
  • Voda
  • Nasekané čerstvé lístky koriandra
  • Soľ a korenie

Ako spraviť:

  1. Osmažíme cibuľu v miernom ohni a pridajte cesnak a zázvor.
  2. Pridajte zemiaky, hrach a bobkový list. Majte na miešanie.
  3. Naliať vodu do varu a varíme 10 minút.
  4. Pridajte garam masala a varte ešte nejaký čas.
  5. Nakoniec pridajte soľ, korenie a koriander.

7. Matar Paneer:

Jedná sa o klasický a tradičné North Indian pochúťka, ktorá je teraz vychutnával Indiáni po celej krajine. Klenot medzi indickými recepty, táto misa s exotickým aróma môže nasýtiť svoj hlad.

Potrebné ingrediencie:

  • Ľahko vyprážané Paneer kocky
  • Čerstvé hrášok
  • Nakrájanú cibuľu
  • Nakrájané paradajka
  • Pasta z čili, zázvorom a cesnakom
  • Korenie kurkuma
  • Red chilli
  • Koriander prášok
  • Suché listy pískavice
  • Malai
  • Soľ a olej

Ako spraviť:

  1. Zahrejte olej v Kada a osmažíme cibuľu.
  2. Potom pridajte zázvor a zelené čili pastu.
  3. Pridajte korenie práškov na neho a pridajte trochu vody.
  4. Pridajte paradajky a varte po dobu niekoľkých minút za vzniku pasty.
  5. Pridajte hrášok a varíme ešte niekoľko minút.
  6. Pour v garam masala prášku, malá, Paneer a pískavice s vodou.
  7. Variť po dobu jednej minúty za stáleho miešania ingrediencií pomaly.

8. Aloo Gobi Patti:

Aloo Patti Gobi je jednou z najjednoduchších vegetariánske indické recepty na večeru, ktorá je úplne bez námahy a môže byť dohromady v deň, keď je chladnička prázdne vegetariáni. Ak chcete,, maa ka haath ka khaana ', skúste tento výkon zabalený recept, ktorý môže byť vyrobený v dhaaba cestu doma.

Potrebné ingrediencie:

  • Nakrájanú kapustu
  • Cut zemiak v kocky
  • Nakrájanú cibuľu
  • Zázvor cesnaková pasta
  • Nakrájané paradajka
  • Korenie kurkuma
  • Red chilli
  • Koriander prášok
  • Rasce
  • Olej a soľ

Ako spraviť:

  1. Pridajte trochu oleja na panvici a osmažte rascu.
  2. Pridajte zázvor cesnaková pasta a cibuľu.
  3. Potom pridáme korenie a nakrájané paradajky na neho.
  4. Hýbať smažiť, aby zabezpečili, že sa varí dobre.
  5. Pridajte kocky nakrájané zemiaky a kapusta.
  6. Zalejeme soľ a varíme, kým zelenina stali platidlom.

9. Baigan Ka Bharti:

Priniesť nový báječný chuť do nepríliš chutný baklažán s zmesou korenia a dotyk. Ak chcete tento lahodný pokrm budete potrebovať stredne veľké baklažány alebo baingan.

Potrebné ingrediencie:

  • Baklažán alebo baingan (strednej veľkosti)
  • Varené zelený hrášok
  • Nakrájanými paradajkami
  • Nasekanej cibule
  • Garam masala prášok
  • Červený prášok chilli
  • Nasekanej zelenej chilli
  • Korenie kurkuma
  • Soľ a olej

Ako spraviť:

  1. Ľahko potrite baklažán s olejom a pečieme ju teplo.
  2. Zaistite, aby všetky strany sú pečené a potom zlúpnite kožu.
  3. Mash baklažán dobre.
  4. Potom osmažte cibuľu a zelené čili v miske.
  5. Potom pridajte korenie a soľ.
  6. Pridajte paradajky a varte po dobu niekoľkých minút.
  7. Pridajte kašou baingan a hrách. Variť po dobu 5 minút.

10. Tomato Rice:

Ak chcete dať výdatné úsmev na tvárach vašej rodiny, je to must-skúsiť recept. Môžete slúžiť tento pokrm s niekoľkými vegetariánske alebo nie-vegetariánskej prílohami.

Potrebné ingrediencie:

  • Šťavnaté červená paradajky
  • Zelenej papriky
  • Kardamóm a klinčeky
  • Zázvor a cesnak
  • Kokos strúhaný
  • Rasca a semená
  • Ghee / olej
  • Nakrájanej cibule
  • Bobkové listy
  • Čistiť ryža

Ako spraviť:

  1. Zmiešajte paradajky a papriky s klinčekmi, škoricou, zázvor, kokosu a cesnakom.
  2. Pridajte rascu a mel na hladkú pastu.
  3. Fry rasce v ghí.
  4. Teraz, pridajte plátky cibule a bobkový list.
  5. Fry, kým cibuľa stane hnedú.
  6. Pridajte pastu do hrnca a soté.
  7. Teraz pridajte vyčistiť ryžu a za stáleho miešania opražíme. Pridajte soľ a vodu.
  8. Variť to po dobu niekoľkých minút.

11. Moong Dal Khichdi:

Šošovka ešte nikdy nebolo tak chutné! Pokrm, že aj vaše deti budú olizovať preč. Tento zdravý a lahodný recept je ideálny pre monzúnové noci v kombinácii s smažené zemiaky a papads!.

Potrebné ingrediencie:

  • Moong dal
  • Ryža
  • Drvené tekvica fľašu
  • Biely olej
  • Rasce
  • Soľ
  • Asafoetida (Hing)
  • Jemne nastrúhaný zázvor
  • Voda

Ako spraviť:

  1. Namočte ryžu a moong Dal do vody a kanalizácie ju.
  2. Rozohrejte ghí v tlakovom hrnci a pridajte asafoetida, rascou. Hýbať smažiť na chvíľu.
  3. Pridajte Dal a ryže so všetkými zložkami do sporáka.
  4. Varíme 8 minút alebo tak.
  5. Podávame Khichdi s ghí alebo maslom, posypané na vrchole.

12. Lemon Ryža:

Prichádza jedna z najčastejších Južnej indickej vegetariánske večeru receptov. Zvyšný ryže vo svojom dome, nemusí ísť do koša nič viac. Kyslosť indického vápna pri tlmenom s kari listami a korenie robí lahodný aromatický prípravu ryže, ktorá ide dobre s mnohými ďalšími prílohami.

Potrebné ingrediencie:

  • Varená ryža
  • Citrónová šťava
  • Horčica čierna semená
  • Olej
  • Kari listy
  • Soľ
  • Zelenej papriky
  • Arašidy
  • Korenie kurkuma

Ako spraviť:

  1. Po prvé, teplo olej na panvici a smažiť semená horčice.
  2. Pridajte arašidy a kurkuma prášok.
  3. Potom pridáme soľ, kari listy, zelené čili a za stáleho miešania smažíme na nejakú dobu.
  4. Pred skončením plameň, zalejeme citrónovou šťavu do neho.
  5. Nakoniec pridajte varenú ryžu a dobre premiešajte.

13. Coconut Dal:

Mierny ešte flavorsome variácie pravidelné dal Tadka tento lahodný príprava dal je ideálny pre servírovanie hostí na večeru.

Potrebné ingrediencie:

  • Chana dal
  • Malé kúsky kokosu
  • Korenie kurkuma
  • Biely olej
  • Cukor

Koreniace prísady sú:

  • Biely olej
  • Suché červené papriky
  • Bobkový list
  • Škoricová palička
  • Zelenej papriky
  • Rasce
  • Nastrúhaný zázvor

Ako spraviť:

  1. Namočte Dal vo vode po dobu jednej hodiny a variť vo vode.
  2. Tepla ghee na panvici a smažiť kokosové kúsky.
  3. Pour varené Dal na panvici a pridať cukor, soľ a kurkuma prášok.
  4. Varíme po dobu niekoľkých minút.
  5. V inej panvici, pripraviť korenia vo vyhrievanom ghí.
  6. Potom sa pridá korenie do Dal a dusíme po dobu niekoľkých minút.

14. KaĎdom Posto:

Ak ste hosťovaní party doma, skúste tento vzácny, ale lahodný pokrm maku semien, ktorá je určite vás vyhrať komplimenty. Aj keď to môže trvať aj niekoľko pokusov, než si to zvládnuť, môžete si byť istí, že vaši hostia budú spooning ďalej v radosti.

Potrebné ingrediencie:

  • Cubed oranžová tekvica
  • Mak vložiť
  • Nakrájanými paradajkami
  • Nastrúhaný cesnak
  • Garam masala prášok
  • Korenie kurkuma
  • Koriander prášok
  • Nasekané lístky koriandra
  • Červený prášok chilli
  • Olej a soľ

Ako spraviť:

  1. Rozohrejte olej na panvici a pridajte maku pasta semien.
  2. Teraz, pridajte nastrúhaný cesnak a udržiavať ju v sim na nejakú dobu.
  3. Potom pridáme korenie pomaly. Tiež pridajte plátky paradajok a kaĎdom.
  4. Teraz pridajte chilli prášok a soľ, zatiaľ čo zamiešať vyprážanie.
  5. Posypeme trochu vody v prípade potreby a čakať, až kaĎdom dostane ponuku.
  6. Podávajte s nasekanými lístkami koriandra na vrchole.

15. Meth Pula:

Posledný, ale určite jeden z najviac osvedčených indickej vegetariánske recepty na večeru meth Pula je víťazom na jedálenskom stole. Podávame s akýmkoľvek vegetariánske alebo nie-vegetariánske jedlo.

Potrebné ingrediencie:

  • Ryža basmati
  • Nasekaného čerstvého pískavice listy
  • Klinčekov a škorice
  • Najemno nakrájanú cibuľu
  • Jemne nasekané chilli
  • Zázvor-cesnaková pasta
  • Soľ podľa chuti
  • Voda
  • Biely olej

Ako spraviť:

  1. Namočte ryžu vo vode.
  2. Tepla ghee a olej dohromady na panvici a pridajte klinčeky a škoricu.
  3. Potom pridajte cibuľu a osmažíme ju pred pridaním zázvor-cesnaková pasta a zelenej chilli.
  4. Ďalej pridajte nasekané pískavica listy a za stáleho miešania smažíme.
  5. Zalejeme odvodnené ryžu a soté po dobu niekoľkých minút.
  6. Pridajte vodu a soľ do panvice a dobre premiešame.
  7. To by malo byť varené po dobu 10 minút na miernom ohni.
  8. Ryža by mala byť našuchorený a to by malo byť podávané horúci s prílohami.

Tieto jednoduché indické vegetariánske večeru recepty môže byť pripravený s prísadami ľahko dostupné vo vašej kuchyni police. S trochou kreativity, môžete im požičať svoj osobitý štýl. Vyskúšajte ich a zdieľať s nami o svoje skúsenosti pri príprave tejto chutné vegetariánske indické večere recepty.

load...