5 lahodných japonských receptov vajec by ste sa mali pokúsiť dnes

Nudí jesť rovnaké omeletu alebo miešané vajíčka na raňajky? Alebo vyprážané vajcia na obed? Je na čase skúsiť niečo nové. A japonskí vajíčka recepty sú najlepšie riešenie tu. Či už je to na raňajky alebo na obed, tieto vaječné pochúťky vykresliť bohatý dotyk. Kým prípravky sú jednoduché a ľahké, nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske zručnosti, stačí byť trochu opatrný pri prezentácii rovnaký zachovať autenticitu kuchyne.

5 musíte vyskúšať japonskej Egg recepty na Egg Lovers:

Vitajte v novom svete chutných vaječných lahôdok. Prečítajte si o to vedieť o tých chutných receptov:

1. Tamagoyaki - valcované omeleta:

Tenké vrstvy vajec sú varené a valcované podobný protokolov s pomocou tamagoyaki panvy, exkluzívny obdĺžnikového tvaru panvy. Neexistuje žiadna pevná korenie pre tento konkrétny japonské vajcia omeleta recept a vy tu môžete začleniť svoju kreativitu.

Zloženie:

• Vajcia - 4
• Sójovej omáčky - ¼ lyžičky
• Mirin - 1 polievková lyžica
• Soľ - ¼ lyžičky
• Sezamový olej - 1 lyžička

Inštrukcie:

1. V stredne veľkej mise, pridáme sójovú omáčku na mirin a soľ a dobre premiešajte.
2. Trhlín vo vajciach a pomocou lyžice, premieša sa mieša kým dobre kombinovať.
3. Umiestnite strednej obdĺžnikového tvaru panvicu na strednú až vysokú plameňom a zahrievanie oleja.
4. Rozdeľte vaječnej zmesi na 6 rovnakých častí.
5. Naliať jednu časť vaječnej zmesi do panvy v tenkej vrstve, víriace panvu tak, aby sa zabezpečilo, že dostanete veľmi tenkú vrstvu.
6. Počkať, kým sa spodná časť vajcia je kompletne nastavený a kvapalina sa nechá na vrchole.
7. Začať valcovanie do protokolu a nechajte ho ležať na jednom konci panvy.
8. Pridať ďalšie jednu časť vaječnej zmesi.
9. Aby táto vrstva, aby sa nastaviť úplne.
10. Po nastavení roll varené vajcia vrstvy v opačnom smere.
11. Kým sa celá vajcia zmes použitá a vajcia sa podobá tučný kus protokolu proces opakovať.
12. Vyberte a usporiadať na tanieri.
13. Rez na pol palca kúsky a slúžiť.

2. Omurice - omeleta Rice:

Tu prichádza ďalšie chutné japonskej ryže vajcia recept vyskúšať! Kečup zaliate vyprážané ryže je plnený do vyprážané vajcia, ktoré sú tenké ako krepovanie. To neznie naozaj japonské, ale faktom zostáva, že to prišlo do existencie počas 1900. Je veľmi populárne medzi deťmi. Zatiaľ čo tradičné Omurice dostane jeho zavŕšenie s kečupom môžete využiť hustú krémovú omáčku alebo zasklenie hnedú omáčku pre väčšiu vizuálnu príťažlivosť a chuť.

Zloženie:

• Kuracie stehno - 1, nakrájame na 1 palcové kusy
• Cibuľa - 1, malý, jemne nasekané
• Maslo - 1 polievková lyžica
• Olivový olej - 1 lyžička
• Ryža - 2 šálky, varené
• Soľ - podľa chuti
• Korenie - podľa chuti
• Kečup - 3 lyžice
• 9. Hrášok - ¼ šálky

Pre krep:

• 1. Vajcia - 2
• 2. Soľ - podľa chuti
• 3. Oil - 1 lyžička

Inštrukcie:

1. Umiestnite stredný panvicu o stredné až vysoké plameňa, a tepelnú maslo s olejom.
2. Pridajte kuracie stehno kúsky a varíme asi 3 minúty.
3. Primiešajte cibuľu a varíme, kým cibuľa zmení priesvitná.
4. Vmiešame do ryže a varíme ďalšie 3 minúty.
5. Upravte korenie.
6. Urobte jamku v stredu ryže a pridáme kečup. Varte ½ minúty viac.
7. Zmiešajte ryžu a kečup studňu a smažíme po dobu 2 minút.
8. Vmiešame hrášok a varíme, kým sa hrášok obrátiť mäkké.
9. Odstráňte z ohňa a držať stranou.
10. Potom sa stredne veľkú misku a zabaľte ju s polovicou ryže. Unmold ju na tanier. Opakujte to isté s zvyškami ryže.
11. V malej mise, beat vajcia so soľou.
12. Umiestnite panvicu o stredné až vysoké plameňom a tepelnej polovici oleja.
13. Pridajte polovicu vaječnej zmesi a krúživým pohybom panvicu dostať najtenší možnou krep.
14.  Akonáhle vajcia sú úplne hotový, pomocou krepovanie na pokrytie lisovaného ryžu, čím sa získa oválny tvar.
15. Opakujte s ostatnými vajcami.
16. Mrholenie kečup na vrchole ryže a podávajte.

3. Chawanmushi:

Doprajte svojich priateľov, aby horúce predjedlo s týmto ľahko vytvoriť japonskou dusenou vajcia puding recept. , Chawan 'v japonských stojanoch ryže prove alebo šálku čaju, zatiaľ čo, mushi' je termín pre dusené. Stručne povedané, to nie je nič iné ako dusená vajcia v šálke. Kým štruktúra misky je podobný vajcia flan, dostane svoju chuť zo zmesi mirin, sójovej omáčky a dashi. Pozrite sa na recept.

Zloženie:

• Vajcia - 3
• Dashi - 2 šálky
• Sake - 1 lyžička
• Sójová omáčka - 2 lyžičky
• Mirin - 1 lyžička
• Soľ - podľa chuti
• Kuracie stehno - ½, nakrájame na půlbajta veľké kúsky
• Krevety - 4 veľké, na polovicu
• Shiitake - 2, plátky
• Cibuľa zelená - na ozdobu, jemne nasekané

Inštrukcie:

1. V malej mise zmiešame ½ lyžičky saké s rovnakým množstvom sójovej omáčky. Pridajte kuracie kúsky, premiešame dobre a držať stranou po dobu 10 minút.
2. V inej mise zmiešajte ½ lyžičky saké s rovnakým množstvom sójovej omáčky a pridať krevety kúsky k nej. Premiešame s cieľom zabezpečiť rovnomernú vrstvu a držať stranou po dobu 10 minút.
3. Vo veľkej mise zmiešajte dashi so zvyškom sójovej omáčky, mirin a soli.
4. Trhlín vo vajciach a pomocou lyžice, miešať zmes tak, aby sa zmes dobre zložky.
5. Pomocou sita, napätie v toľko vajcia ako je to možné.
6. Rozdeľte kura, krevety, a shiitake na 4 rovnaké časti. Usporiadať jednu časť, každú v 4 šálok. Doplňte s rovnakým množstvom vaječnej zmesi do každej šálky, kým pohár je ¾th plná.
7. Použitie hliníkovej fólie, pokrytie každého z košíčkov a usporiadať v paráka.
8. Parná zmes o stredné až vysoké plameňa po dobu asi 15 minút, alebo kým drevený špíz vložený vyjde jasné.
9. Zdobíme nakrájanou jarnou cibuľkou, kryt, a paru po dobu 2 minút.
10. Podávajte horúce.

4. Oyakodon:

Vajcia a kuracie mäso vrelo v ostrieľaný vývaru sa naleje na vrchole horúcej ryže zabalené do misy, a slúžil horúci - to je najjednoduchší spôsob, ako vysvetliť tento pokrm. Jeden misa jedlo, je to zdravé jedlo s nulovou pridanou olejom. Plus, môžete ju bez námahy spôsobom. Chute nadýchaných vajec a dashi zmesi s ryžou, aby bol tento pokrm čisto návyková.

Zloženie:

• Egg - 1
• Kuracie stehno - ½, nakrájame na kúsky veľkosti sústa
• Dashi - ¼ šálky
• Sake - ½ lyžice
• Sójovej omáčky - 1 polievková lyžica
• Mirin - 1 polievková lyžica
• Cibuľa - ½, stredne veľké, tenké plátky
• Zelená cibuľka - ½ na tenké plátky
• Dusená ryža - 1 hrnček

Inštrukcie:

1. V malej mise zmiešajte dashi so sójovou omáčkou, mirin a záujmu.
2. Umiestnite stredne veľkú panvicu na strednom až vysokom plameni.
3. Pridajte Dash zmesi a tepla, kým zmes začne varu.
4. Mix v cibuľu, nižšia teplo z vysokej na strednej, a variť po dobu asi 60 sekúnd.
5. Zmiešajte v uhryznutie veľkosti kuracími kúskami a varte na miernom ohni, kým kurča je dobre uvarené.
6. Bezva vajcia do malej misy a poraziť dobre.
7. Zalejeme rozšľahanými vajcami na vrchole kuracie zmesí.
8. Prikryjeme pokrievkou a varíme na miernom ohni po dobu asi 60 sekúnd.
9. Naplňte ryža misku s dusenou ryžou.
10. Nalejeme vajcia a kuracie zmes spolu s omáčkou na vrchole ryže umiestneného v miske.
11. Zdobíme zelenou cibuľkou a podávame horúce.

5. Kinshi Tamago:

Nenechajte sa uniesť obrazom. To nie je linguine cestoviny. Jedná sa o vaječné palacinky, ktoré sú drvené; to nie je len jedlo na jeho vlastné. To by mohlo byť použité ako polevy na sushi a rezancami. Japonci zvyčajne nejedia tieto delených palacinky ako také. Avšak, ak chcete, môžete hodiť s hrsťou orechov a pražených vegetariáni, a užite si to ako jedlo. To je určite jeden z najlepších japonské sushi vaječné recept vyskúšať.

Zloženie:

• Vajcia - 2
• Soľ - podľa chuti
• Oil - 1 lyžička

Inštrukcie:

1. V malej mise, beat vajcia so soľou, pomocou drôtu metla dôkladne.
2. Umiestnite 8 palcov panvicu o stredné až vysoké plameňa.
3. Pridajte olej a krúživým pohybom, aby zabezpečili, že panva je rovnomerne a úplne sa potiahne.
4. Rozdeľte vajcia do 4 rovnakých dávkach.
5. Pridá sa jedna časť vaječnej zmesi a krúživým pohybom panvicu získať ďalšie tenkou krepovanie.
6. Variť po dobu 30 sekúnd.
7. Flip vajcia znova a varíme po dobu 2 sekúnd viac.
8. Okamžite odstráňte z panvice.
9. Kým sa celá zmes vaječného vyčerpaná Opakujte rovnaký postup.
10. Akonáhle sú palacinky stávajú trochu chladný, roll je hore.
11. Pomocou ostrého, non-zúbkovaný nôž, znížiť palacinky do 1-8 palec hrubé prúžky.
12. Použitie, ako je požadované.

To sú moje top 5 výbery, pokiaľ ide o nádherné vaječné receptov z obrovského japonskej kuchyne. Nezáleží na tom, či ste profesionál alebo začiatočník; každý môže skúsiť tieto recepty s rovnakou ľahkosťou. Takže, čo ešte čakáte? Skúste to ešte dnes a liečiť svoju rodinu.

Už ste niekedy skúšali nejaké japonské vajcia recepty? Aká bola vaša skúsenosť? Podeľte sa s nami. Sme len zvitok preč.