- 420k
- 1k
- 870
Sladká a chrumkavá, mrkvy sú tiež nazývané ako 'Gajary' v hindčine, 'Gajjar Gadda' v Telugu, 'Mangal Mullangi' v tamilčine, 'Karat' v Malayalam, 'Gajjar' v Kannadčina, 'Gazar' v Marathi, 'Gajary' v pandžábský a, Gujar / Gajor 'v bengálčine. Mrkva boli dôležitou súčasťou vegetariánskej stravy. Kto nemá rád žuval čerstvé a sladké mrkva?
Mrkvy sú v podstate koreňová zelenina čeľade Apeaceae alebo Umbelliferrous, ktorého súčasťou je aj petržlen, paštrnák, kôpor, rasca, atď mrkva rastlina má zelené listy a dlhé, štíhle, oranžová koreň, ktorý je jedlý. Baby karotka nezmäkne, ale majú tiež menšiu chuť, pretože sú ešte zrieť.
Táto zelenina sú veril k vznikli asi pred 5000 rokmi. V skutočnosti, budete prekvapení, vedieť, že mrkva bývala červená, čierna, žltá, biela, a väčšinou fialovej farby, ale nie oranžový. Oni boli najprv kultivované v Afganistane, a mal fialové exteriéry so žltou dužinou. Žiarivo oranžové mrkvy boli vyvinuté holandský v stredoveku a dnes sú najbežnejšie.
Okrem ich lahodnú chuť, mrkva obsahujú vysoké množstvo beta-karoténu a ďalších zdravotných-ťažiť zlúčenín, ako je vitamín A, minerálov a antioxidantov. Mrkva ponúkajú niekoľko zdravotných výhod a sú výhodné najmä pre orgány, ako sú oči, kožu, tráviaci systém a zubov. Niet pochýb o tom, že sú favoritom Bugs Bunny a účet za svojou rýchlosťou, energiou a inteligenciou.
Mrkva sú často používané v šťavy terapia pre liečbu niektorých chorôb. V skutočnosti, mrkva boli spočiatku pestované ako liek na liečbu mnohých chorôb. Táto zelenina môže byť jeden a to ako vo svojej surovej a varené foriem. Slúži ako náhrada tuku pri použití ako zahusťovadlo polievky, omáčky, misy a rýchle chleby. Dymiace misa mrkvovej polievky je skvelý spôsob, ako zvýšiť svoju výživu v zime.
Táto krehká sila potravinu s nízkym obsahom kalórií a neobsahuje žiadny tuk. Avšak, to vám môže poskytnúť s vysokými dávkami vitamínu A a iných antioxidantov. Tu sú výhody jesť mrkvu - na kožu, vlasy a zdravie.
Výhody mrkvy pre pleť sú kvôli hojné množstvo vitamínu A a iných antioxidantov, ktoré chránia proti rôznym kožných problémov a pomoc pri zachovaní zdravia pokožky.
Výhody jesť mrkvu pre kožu, sú nasledujúce:
Konzumácia mrkvy udržuje zdravú pokožku a žiarivé, pretože sú nahraté s vitamínom C a antioxidantov. Mrkva môže byť tiež použitý na prípravu lacný a pohodlný masku. Všetko, čo musíte urobiť, je mix strúhaný mrkva s trochou medu a aplikovať ju ako tvárové masky, aby si žiariace pleť.
Pitie mrkvová šťava je účinná, ako sa zbaviť škvŕn a jaziev. Môžete tiež použiť mrkvu dreň na pokožku vyčistiť škvrny.
Mrkva tiež obsahujú vitamín C, ktorý pomáha produkciu kolagénu v tele. Kolagén je typ proteínu, ktoré je nevyhnutné pre udržiavanie elasticity kože. To pomáha zabrániť vrásky a blokuje proces starnutia. Vitamín A, je antioxidant, tiež útočí na voľné radikály, aby sa zabránilo známky starnutia ako vrásky, pigmentácie a nerovnom tón pleti.
Beta-karotén, nájdený v mrkve, predstavuje živinu, šetrný k pokožke, ktorý je premenený na vitamín A v tele. Pomáha pri opravách kožného tkaniva a poskytuje ochranu pred nepriaznivými vplyvmi slnečných lúčov. Antioxidanty a karotenoidy ošetruje a chráni pokožku zvýšiť svoju imunitu proti slnku a liečiť spáleniny. V skutočnosti, spotreba mrkvovej šťavy v lete pôsobí ako prírodné slnečné blok.
Nedostatok draslíka môže viesť k suchej pokožky. Mrkvy sú bohaté na draslík. Preto, pitie mrkvovej šťavy môže zabrániť tomuto problému a aby sa vaša pleť hydratovaná.
Mrkva sú účinné v prevencii a liečbe rôznych kožných ochorení. Antioxidanty v tejto zeleniny môže liečiť ochorenie kože, ako je akné a akné, vyrážky, dermatitídy a ďalších kožných problémoch spôsobených v dôsledku nedostatku vitamínu A.. Avšak, majte na pamäti, nie konzumovať mrkva v nadbytku, pretože môžu spôsobiť vaša pokožka sa dočasne zmení na žlto-oranžovej farby.
Mrkva majú skvelé liečivé vlastnosti. Surové alebo strúhanej mrkvy môže byť aplikovaný na rany, rezné rany a zápaly pre rýchle hojenie. Ich protizápalové vlastnosti pomáhajú oživiť a tón pleti.
Uvažoval o tom, ako používať mrkva na tvári? Tu je niekoľko mrkva tvárové masky pre vás vyskúšať.
Veci, ktoré budete potrebovať:
Príprava a použitie:
Ako sa naše kože tváre cítiť potom, čo dostal vystavená slnečnému svetlu a prachu? Nie je to nepríjemné a opálený? Dajte svojej pleti mrkva sprej, aby si ten upokojujúci účinok.
Môžete použiť tento sprej po celom tele pre zníženie tepla, pálením a slnečné popáleniny!
Od roku veku, sú známe mrkva pre podporu rastu vlasov a pridať hrúbku na vlasy. Naložením s vitamínom A, mrkva ponúkajú nasledujúce výhody pre vaše vlasy.
Mrkvy sú skvelé pre boj proti vypadávaniu vlasov, pretože poskytujú vlasy s životne dôležité vitamíny, čo je silnejší, silnejší a lesklejšie. Pitie mrkvovej šťavy je vaše vlasy zdravé. To je najlepší prínos mrkvy na vlasy.
Konzumovať 3 až 4 unce mrkvovej šťavy denne stimuluje rast vlasov a zahusťuje vlasy. Vitamín C a vitamín E v mrkve zlepšenie obehu v pokožke hlavy, a tým podporu rastu vlasov a zabrániť predčasnému šediveniu vlasov.
Prínosy pre zdravie, mrkvy sú prebytok. Poďme sa pozrieť na tie úžasné výhody:
Mrkva sú vynikajúce pre oči, a to vďaka prítomnosti hojné množstvo beta-karotén, ktorý je premenený na vitamín A v pečeni. Tento vitamín sa prevedie v sietnici na rhodopsínu, fialový pigment nevyhnutné pre nočné videnie. Beta-karotén zlepšuje nočné videnie a chráni pred očnými problémami, ako je glaukóm, makulárnu degeneráciu a senilnej katarakty. To je tiež užitočné pri liečbe šeroslepota. Štúdie preukázali, že konzumácia beta-karotén znižuje riziko vzniku makulárnej degenerácie o 40%.
Mrkva obsahuje množstvo antioxidantov a polyacetylény, ktoré spoločne zaisťujú ochranné tienenie pre srdce. Štúdie preukázali, že konzumácia potravín s vysokým obsahom karotenoidov znižuje riziko srdcových ochorení. Okrem toho, že veľmi bohaté na beta-karotén, mrkva tiež obsahovať alfa-karotén a luteín. Pravidelná konzumácia mrkvy chráni srdce pred oxidačným poškodením, tvorbu plaku a zlý prevýšením cholesterolu. To je preto, že obsahujú rozpustná vlákna, ktoré sa viažu s žlčovými kyselinami.
Štúdie preukázali, že konzumácia mrkvy môže znížiť riziko vzniku rakoviny pľúc, rakoviny prsníka a rakoviny hrubého čreva. Je to preto, mrkvy sú bohaté na poly-acetylén antioxidačné, falcarinol, ktorá bojuje proti rakovine zničením pre-rakovinové bunky v nádoroch. Týmto spôsobom, mrkva majú anti-karcinogénne vlastnosti, ktoré inhibujú rast nádorových buniek v hrubom čreve a podporujú zdravie spodnom zažívacom trakte. To je jeden z najlepších zdravotných výhod mrkvu.
Mrkva obsahuje celý rad živín a antioxidantov spolu s vitamínom C, a to posilní váš imunitný systém. Pravidelná konzumácia mrkvy vytvorí ochranný štít pre naše telo.
Mrkvy sú prospešné pre vaše zuby a ústa, keď zoškrabať plaku a častice potravy. Mrkva stimulovať ďasná a uľahčuje tvorbu veľa slín. Sliny sú zásaditej povahy a vyrovnáva baktérie kyselinotvorné a dutinovej tvarovania. Minerály obsiahnuté v mrkve zabiť škodlivé baktérie v ústach a prevencii zubného kazu.
Ako bolo uvedené vyššie, mrkva obsahujú hojné množstvo vitamínu A, ktorý napomáha v pečeni odplavovanie toxínov z tela. To znižuje hromadenie žlče a tuku v pečeni. Rozpustná vláknina, na druhej strane, čistí črevá uľahčením odstraňovanie odpadu.
Vysoká úroveň beta karotén v mrkve pôsobí ako antioxidant, aby sa zabránilo a zvrátiť poškodenie buniek spôsobené na tele prostredníctvom pravidelného metabolizmu. Tak, to pomáha spomaliť starnutie buniek.
Mrkvová šťava je veľmi prospešné pre ženy. To je preto, že fytoestrogén v mrkve pomáha zmierniť menštruačné bolesti a regularizes krvácanie v tých, ktoré majú ťažké menštruáciu. To je tiež prínosom pre ženy po menopauze, pretože pomáha zbaviť návalov horúčavy a stabilizuje ďalšie príznaky menopauzy.
Mrkvy sú užitočné najmä v priebehu tehotenstva, pretože môžu pomôcť pri správnom vývoji plodu a zníženie rizika plodu infekcií a potratu. Pravidelná konzumácia mrkvy je známe, že pomáhajú pri produkciu materského mlieka a zlepšiť jeho kvalitu.
Podľa výskumu uskutočneného na Harvardskej univerzite, ľudia, ktorí konzumujú viac ako šesť mrkvy týždenne, sú menej pravdepodobné, že trpí mŕtvica v porovnaní s tými, ktorí jedli len jednu mrkvu za mesiac alebo menej.
Len veľmi málo z nás sú si vedomí skutočnosti, že mrkva obsahujú vápnik, ktorý je nevyhnutný pre rast a vývoj kostí u detí a žien.
Mrkva sú dobrým zdrojom vlákniny, ktorá pomáha v legalizovať pohyby čriev a podporuje trávenie. To je tiež výhodné v podmienkach, ako je zápcha a žalúdočných štiav. Okrem toho, toto vlákno pomáha pri chudnutí a vyhnúť cukru túry v krvi.
Mrkva majú vysoký obsah karotenoidov, ktoré regulujú hladiny cukru v krvi. Obsahujú tiež alkalické prvky, ktoré očistiť a oživenie krvi, rovnako ako rovnováha pomer kyseliny a alkalické v tele. Vysoký obsah draslíka v mrkve napomáha pri vyrovnávaní vysokej úrovne sodíka spojené s hypertenziou a reguluje krvný tlak.
Mrkvy sú výživné prírastok do svojho jedálnička, pretože sú jedným z najbohatších zdrojov beta-karoténu. Majú tiež úžasné kombinácia fytonutrientov skladajúci sa z iných karotenoidov, ako je alfa-karotén a luteín, hydroxycinnamon kyseliny, antokyanov a poly-acetylén ako falcarinol a falcarindiol. Sú tiež dôležitým zdrojom vitamínu C, vitamínu K, vlákniny a draslíka. Obsahujú aj vitamín B6, niacín, folát, vitamín E, enzýmov podporujúcich mangán a molybdén, a energeticky poskytuje vitamín B1, vitamín B2 a fosfor. Výživná hodnota mrkvy je vysvetlené nižšie. Pozrite sa na tabuľku pre hĺbkovú analýzu živín:
Mrkva (daucus carota), čerstvá, surová | ||
Nutričná hodnota na 100 g.total-orac hodnota 666 umol te - 100 g. | ||
(zdroj: národná databáza živín usda) | ||
Princíp | Výživná hodnota | Percento rda |
---|---|---|
Energia | 41 kcal | 2% |
Sacharidy | 9,58 g | 7% |
Proteín | 0,93 g | 1.5% |
Celkový obsah tuku | 0,24 g | 1% |
Cholesterol | 0 mg | 0% |
Diétne vlákno | 2,8 g | 7% |
Vitamíny | ||
Foláty | 19 ug | 5% |
Niacín | 0,983 mg | 6% |
Kyselina pantoténová | 0,273 mg | 5.5% |
Pyridoxín | 0,138 mg | 10% |
Riboflavín | 0,058 mg | 4% |
Tiamín | 0,066 mg | 6% |
Vitamín a | 16706 iu | 557% |
Vitamín c | 5,9 mg | 10% |
Vitamín k | 13,2 ug | 11% |
Elektrolyty | ||
Sodík | 69 mg | 4.5% |
Draslík | 320 mg | 6.5% |
Minerály | ||
Vápnik | 33 mg | 3% |
Meď | 0,045 mg | 5% |
Železo | 0,30 mg | 4% |
Horčík | 12 mg | 3% |
Mangán | 0,143 mg | 6% |
Fosfor | 35 mg | 5% |
Selén | 0,1 ug | <1% |
Zinok | 0,24 mg | 2% |
Fytoživiny | ||
Karotén-α | 3427 ug | — |
Karotén-ß | 8285 μg | — |
Krypto-xantín-ß | 0 ug | — |
Luteín-zeaxantín | 256 ug | — |
�
Teraz, keď viete, zdravie, krásu a vlasy výhod mrkvu, budete určite zaradiť do svojho jedálnička bežné, nebude vás? Má vaša strava obsahovať mrkvy každý deň? Alebo je potrebné zaviesť? Podeľte sa o svoje myšlienky s nami prostredníctvom komentára.