- 420k
- 1k
- 870
Vyzerajú ako jablká. Alebo dule s inú farbu? Alebo počkať, loquats možná?
Hocičo.
Ich vzhľad nezáleží. Myslím, aspoň nie toľko. Vzhľadom k tomu, ich chuť a čo môžu urobiť pre vás, záleží na tom, ak máte je pripravený vo vašej kuchyni.
Páči sa vám?
Pôvodom z severozápadnej Číne, broskyňa je opadavý strom, ktorého ovocie je tiež nazývaný podľa rovnakého mena. Je vedecky nazýva Prunus persica. Broskyňa ovocie je tiež často známy ako nektárinky, hoci tam je malý rozdiel medzi týmito dvoma. Komerčne sú dve rôzne ovocie. Broskyne sú známe charakteristické páperie na svojej koži. Vzhľadom k tomu, nektárinky nemá páperie.
Listy broskyne sú asi 7 až 16 cm dlhé a 2 až 3 cm široký. Sú pinnately plesní. Plody má belavý alebo žlté mäso. Má jemnú vôňu a zamatovú (broskyne) alebo hladké (nektáriniek) kožu. Kvety rastlín prísť pred listy - oni sú buď samostatne alebo spárované. Sú ružové a zvyčajne obsahujú päť plátkov.
Kôra broskyňových je tmavo hnedej červenkastá. To sa stáva drsný ako strom vekov.
V Indii, prvé broskyňa objavil v asi 1700 pred naším letopočtom. Broskyne sú nazývané aadoo v hindčine.
Broskyne prichádzajú v niekoľkých rôznych variantoch. Tu budeme diskutovať najdôležitejšie broskýň odrody:
Clingstone, kde mäso ovocie pevne lipnú na jamy. Táto odroda broskyne zreje v období od mája do augusta. Má žlté mäso, ktoré sa zmení na červenú mierne svetlejšie červenú blízkosti jamy. Tieto broskyne majú jemnú textúru a vysoký obsah cukru. Sú dostatočne šťavnaté majú prijať ako desiatu.
Freestone, kde môže byť telo ľahko vybrať z jamy. Tieto broskyne sú tiež dostatočne čerstvé a dobré byť brané ako desiatu. Ale vzhľadom k tomu, že sú menej šťavnaté a sladké, sú ideálne pre pekárske účely.
Semi-opracovateľný, ktorý, ako už názov napovedá, sú hybridné neoddělujícími sa kôstkami a kvadrovými odrôd. Tie majú pomerne vysoký obsah cukru a šťavnatosť a mäso nepotrpí do jamy.
Vedieť o broskýň je v poriadku - ale sú naozaj dobré pre vás?
To si píš, že sú. Zvlášť, keď ide o okázalosť, sú kráľovnej.
Broskyne sú s nízkym obsahom nasýtených tukov a cholesterolu - čo je dosť, aby si uvedomiť, ich užitočnosť dôvod. Majú pôsobivý sortiment vitamínov a minerálnych látok, ktoré je stavia na vrchole zoznamu musíte mať potraviny.
Pár živín ovocie je obzvlášť bohatá sú vitamíny C a A. Bývalých ponúka imunitu a bojuje proti infekcii, zatiaľ čo druhá zlepšuje zrak a chráni proti rakovine.
Broskyne obsahujú aj minerálne látky ako draslík v hojnosti. A tam sú početné iné flavonoidy, ktoré prospievajú zdraviu rôznymi spôsobmi.
Takže odpoveď na otázku - sú broskyne zdravé? Ak tomu tak nie je, potom to, čo je?
Pozrite sa tu na nutričnú hodnotu broskýň v detaile.
Fakty o výživovej hodnoteVeľkosť porcie 175g | |||||
Sumy na jednu porciu | |||||
Kalórie 68 | Kalórie z tuku 4 | ||||
% dennej hodnoty * | |||||
Celkový obsah tuku | 0g | 1% | |||
Nasýtený tuk | 0g | 0% | |||
Trans tuku | |||||
Cholesterol | 0 mg | 0% | |||
Sodík | 0 mg | 0% | |||
Celkový obsah sacharidov | 17 g | 6% | |||
Vláknina | 3 g | 10% | |||
Cukry | 15 g | ||||
Proteín | 2 g | ||||
Vitamín a | 11% | ||||
Vitamín c | 19% | ||||
Vápnik | 1% | ||||
Železo | 2% | ||||
* percentuálna denná hodnota je založená na 2000 kalóriovej diéte. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs |
Takže toto bolo asi broskyne nutričnej hodnote sa vydáme do podivuhodných broskyňa ovocie dávok...
Okrem svojej osviežujúcou chuťou a vôňou, broskyne sú bohaté na mnohých základných živín, ktoré ponúkajú celý rad priaznivých účinkov na zdravie. Pozrite sa tu jedny z najlepších broskýň výhody.
Nebolo by dušu v tomto modernom svete, kto by nepočul antioxidantov. A broskyne sú plné nich. Podľa brazílskej štúdiu, broskyne by mohli byť veľké zdroje antioxidantov. Obsahujú tiež chlorogenové kyseliny, čo je ďalší silný antioxidant, ktorý má výhody zdraviu prospešné (1).
Broskyne tiež obsahovať fenolové zlúčeniny, ktoré, podľa inej štúdie, prispievajú k antioxidačnej aktivite použitej ovocie je väčší ako vitamín C alebo karotenoidy (2).
Broskyne sú tiež bohaté na iných antioxidantov, ako sú luteín, zeaxantín, a beta-kryptoxantíny - z ktorých všetky hrajú dôležitú úlohu vo zdravé starnutie a prevenciu chorôb (3).
Podľa správy zverejnenej podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb, počnúc dňom právo ide dlhú cestu pri pomôcť jeden chudnúť. Jedným zo spôsobov, ako to dosiahnuť, je znížiť množstvo obilnín a vytvoriť priestor pre niektoré druhy ovocia, ako sú broskyne - to pomáha človeku pocit sýtosti a spotrebujú menej kalórií (4).
Broskyne sú tiež dobrým zdrojom vlákniny a vlákniny, ako vieme, podporuje pocit sýtosti a prispieva k zníženiu hmotnosti (5). Americká štúdia uvádza, že bez vlákniny s ovocím by mohol byť rozhodujúcim krokom v boji proti epidémii obezity (6). V skutočnosti, niečo tak jednoduchého ako konzumácia 30 gramov vlákniny denne, môže prispieť k zníženiu hmotnosti vo veľkom štýle. Pomáha tiež obmedziť iné nežiaduce osoby, ako je vysoký cholesterol, krvný tlak a hladinu cukru v krvi. Príjem vlákniny má rad ďalších výhod príliš (7).
Príjem vlákniny získal tak veľkú pozornosť v posledných rokoch. Jedna správa zverejnená na University of Massachusetts Medical School uviedla príjem vlákniny ako jednu jednoduchú zmenou, ktorá môže byť efektívna, pokiaľ ide o diétu (8). Podľa tejto správy, vrátane vlákniny v potrave môže byť rozumnú alternatívou pre tých jednotlivcov, ktorí len ťažko dodržať komplikované stravy.
Rakovina je vrah. Ach áno, lekárska technika pokročila, a liečba je oveľa úspešnejší - stále bráni obávaný choroba, je rovnako dôležité. A jeden zo spôsobov, ako to docieliť, je konzumovať broskyne.
Jeden americký štúdia uvádza, že nájdené v broskýň polyfenoly môžu inhibovať množenie buniek rakoviny prsníka (9). To isté bolo pozorované v prípade ľudských nádorových buniek hrubého čreva (10).
Broskyne tiež obsahovať ďalšie zlúčeniny s názvom kyselinu kávovú, ktorý, podľa švédskej štúdie, ponúka ochranu proti prsníka a hrubého čreva znížením rastu rakovinových buniek (11), (12). A v ešte inej štúdii, broskýň zlúčeniny inhibujú nielen rast buniek rakoviny prsníka, ale aj sekundárne porasty v pľúcach (13). Dve hlavné zložky zodpovedné za túto vlastnosť protirakovinové broskýň sú chlorogenové a neochlorogenic kyseliny - to pomôcť zabíjať rakovinové bunky, bez toho by to ovplyvnilo zdravé ty (14).
Broskyne, ako už bolo povedané, sú bohaté na vitamín A, ktorý podporuje zdravie pokožky (15). Plody tiež pridáva farbu do vašej pleti (16).
Vitamín C v broskýň tiež pomáha v tomto ohľade. To je vynikajúci antioxidant, ktorý môže prispieť k zníženiu vrások, zlepšiť štruktúru pokožky a chráni pleť pred slnkom a znečistenia (17).
Podľa francúzskej štúdie, bolo tiež zistené, vitamín C na liečbu svetelne kože a prevenciu slnkom vyvolanej starnutie kože (18). Vitamín môže tiež vykonávať opravy s vážnymi štrukturálnymi zmenami na koži, ktoré sa vyskytujú v dôsledku procesu starnutia (19).
Broskyne obsahujú jedinečnú kombináciu bioaktívnych látok, ktoré znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení. Vyplýva to zo štúdie, ktorá nahradí sladké nápoje s čerstvou ovocnou šťavou bohatá na polyfenoly (ako sú broskyne) môže pomôcť znížiť kardiovaskulárnych rizikových faktorov (20).
Vlákno, vitamín C a draslík v broskýň tiež podporovať zdravie srdca. Broskyne sú tiež jedným z dôležitých zložiek toľko cenené DASH diéta - ktorý je zameraný na zníženie vysokého krvného tlaku (21).
Diétna vláknina v broskyne pomáha regulovať a zlepšenie trávenia (22). A okrem toho, že dobré pre trávenie, plody pôsobí tiež ako diuretikum - pomáha čistiť obličky a močový mechúr (23).
Prítomnosť antioxidačných fytonutrientov ako luteín a zeaxantín, aby ovocie je ideálny pre zdravie očí (24). Ďalšie štúdie uvádza, že tieto dva phytonutrients chránia oko pred možným poškodením spôsobeným svetla dopadajúceho na sietnicu (25). Luteín Bolo tiež zistené, aby sa znížilo riziko vzniku spoločnej očné ochorenie súvisiace s vekom (26).
Luteín a zeaxantín sú tiež pomocný pri ochrane makuly, nakoniec bráni výskytu vekom podmienenej makulárnej degenerácie (27). Podľa jednej štúdie, ľudia trpiaci vekom podmienenej makulárnej degenerácie, ktorá spotrebovanej luteín samostatne alebo s ďalšími antioxidantmi, zažil menšiu stratu zraku (28).
Detoxikácia je niečo, čo sa nedostáva toľko pozornosti. Ale to je rovnako dôležité ako čokoľvek iného ste sa zaväzujú udržať si zdravý. Podľa správy vydanej University of Minnesota, broskyne obsahujú vitamíny A, C a E a selén - to všetko pôsobí ako antioxidanty a detoxikácia pomoci (29).
S diabetom v žiadnom prípade znamená, že človek musí zdržať konzumovať sacharidy. Sacharidy sú nevyhnutné - ale aby vám sledovať svoje veľkosti porcií. Médium broskyňa poskytuje len asi 15 g sacharidov. Preto, môžete ľahko mať ako súčasť jedla alebo samostatný desiatu. Je bohaté na mnohých ďalších živín (ako sme videli skôr) a pomáha udržiavať celkové zdravie.
Podľa renomovaných správe, broskyne sú niektoré z dôležitých potravín v diabetu strave. V správe sa uvádza, že 2 - 4 porcie ovocia denne by to veľa dobrej (30).
Podľa kórejskej štúdie, broskyne vykazujú protizápalové zásady (31).
A broskyne, ako sme už videli, sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C. Podľa malajzijskej štúdie, vitamín C pomáha zmierniť zápal - a je obzvlášť užitočné pre hypertenziou, obézni, alebo u pacientov s diabetom (32). V skutočnosti, vitamín tiež pomáha zmierniť chronické zápaly (33).
V inej kórejskej štúdie, vitamín C bolo zistené, že majú potenciál na liečbu zápalov pri astme (34). To tiež pomáha liečiť zápal spojený s hojenie rán (35).
Podľa správy uverejnenej Vanderbilt University, vitamín C posilňuje výstelku ciev a tiež -, ktoré sú oslabené zápalu (36). Vitamín môžu tiež zmierniť reumatizmu a dna (37), (38).
Anémia dochádza v dôsledku nedostatku železa - a podľa správy, broskyne, sú jedným z najlepších non-heme (rastlinného pôvodu) zdrojov železa (39). Anémia môže dôjsť aj s malým obsahom vitamínu C, ako je nízke hladiny vitamínu môže brániť vstrebávanie železa v tele. Broskyne, ktorý je bohatý na oboch železa a vitamínu C, sú vynikajúce potraviny pre boj s anémiou (40). Vaše telo absorbuje železo najlepšie, keď sa dostanete na živiny z rastlinného zdroja (ako sú broskyne), v kombinácii s potraviny bohaté na vitamín C (rovnako ako broskyne, opäť) (41).
Jeden z najlepších kozmetických výhody broskýň. Broskyne majú flavonoidy zdravím posilnenie, ktoré pomáhajú spomaliť starnutie, rovnako (42). Juhokórejský štúdie tiež prirovnáva spotrebu vitamínu C proti starnutiu účinky (43).
Topicky aplikovaná vitamín C je tiež účinný ako omladenie terapia - pomáha pri syntéze kolagénu, čím sa spomaľuje starnutie (44). Broskyne obsahujú vitamín E, rovnako, a zistilo sa, že ochrana antioxidačné pre pleť je vyššia s kombináciou vitamíny C a E (45).
Podľa správy zverejnenej na University of Kentucky, broskyne pôsobiť ako dobrý stres lieky proti. Oni tiež prispieť k zníženiu úzkosti (46). V skutočnosti, broskyňa sa nazýva, ovocie pokoja 'v Maďarsku.
Broskyne sú dobrým zdrojom kyseliny listovej, ktorá podporuje zdravie mozgu (47).
Broskyne sú bohatým zdrojom vitamínu A, živina, ktorá pomáha regulovať imunitný systém (48). Ďalšie živiny, ktorá robí broskyne dobrom jedle pre posilnenie imunity je vitamín C (49). Ak nemáte náhodou fanúšik pomarančov, ale napriek tomu chcú, aby ich imunitný-posilnenie výhod, môže broskyne byť dobrou alternatívou (50).
Vitamín C v broskýň, na rozdiel od mať mnoho ďalších výhod tiež pomáha budovať kostí a zubov (51). Vitamín C, spolu so železom, môže prispieť k zníženiu olova absorpciu. Tento krok je nutný pre správny rast tkanív, opravy chrupaviek a posilnenie kostí a zubov (52).
Vitamín A v broskýň tiež pomáha pri podpore zdravia kostí a zubov (53).
Zaujíma vás, aké sú výhody broskýň v priebehu tehotenstva? No, broskyne sú nutričné powerhouse a skvelý spôsob, ako sa postarať o nutričných potrieb vás a vaše dieťa.
Počas tehotenstva súvisiace hormóny môžu spomaliť pohyb vašich čriev. To môže viesť k zápche. Broskyne, sú bohaté na vlákninu, môže pomôcť vyriešiť tento problém (54).
Broskyne sú tiež bohaté na kyselinu listovú, ktorá má zásadný význam pre vývoj zdravého dieťaťa. To pomáha zabrániť vážne vrodené vady (55).
Podľa tuniským štúdie, polyfenoly a flavonoidy broskýň môžu hrať hlavnú úlohu v liečbe Candida huba (56). Obsahuje tiež kondenzované taníny, ktoré ponúkajú ochranu proti Candida.
To je o výhodách. A teraz, na, zábavu 'strane broskýň. Fakty o ovocí ste pravdepodobne nikdy nevie!
Všetko v poriadku. Ale ako zahrnúť tieto plody vo vašej strave?
Tu je niekoľko spôsobov, ako môžete zahrnúť broskyne vo vašej strave:
A teraz pre niektoré recepty...
Na náplň, môžete mať nasledujúce:
Teraz už viete, čo má robiť s partiou broskýň. Ale, ako si ich kúpite? A čo skladovanie?
Avšak veľké broskyne môžu byť, oni prídu s určitými upozorneniami. Čo je to, čo sa budeme zaoberať teraz:
Zelenina a ovocie sú veril pomôcť predísť rakovine. Čo je pravda. Avšak, jedna štúdia uvádza, že oranžové / žlté ovocie alebo zelenina by mohlo zvýšiť riziko vzniku rakoviny hrubého čreva u mužov (57).
Broskyne sú tiež známe ako FODMAP potravín. Obsahujú zle absorbovaný fermentovateľných cukrov a sú neúplne absorbuje v tenkom čreve. Namiesto toho sú kvasené v hrubom čreve, kde sa uvoľňujú plyn (58). A teda spôsobuje nadúvanie. Musíte jesť broskyne striedmo, ak máte sklony k brušných problémov.
Broskyne obsahujú salicyláty, ktoré by mohli spôsobiť alergickú reakciu u niektorých jedincov. Doly broskýň obsahujú zlúčeninu zvanú amygdalin - ktoré, pri konzumácii v nadbytku, sa štiepi na kyanovodík (čo spôsobuje otravu) (59).
A teraz, niektoré často kladené otázky.
Môžete jesť broskyňa kože?
Áno. Peach koža obsahuje veľké množstvo antioxidantov. Peeling preč kože by mohol robiť ovocie menej výživné.
Prečo sú broskyne rozmazaný?
Hoci nie je tam žiadny presný dôvod, niektorí vedci sa domnievajú, že páperie chráni plod pred hmyzom.
Sú konzervované broskyne dobré pre mňa?
Áno. Niektoré štúdie hovoria, že by mohlo byť lepšie - z hľadiska nutričného obsahu (60). Avšak, uistite sa, nemusíte kupovať broskyne balené v nejakom sirupe, ale vo vlastnej šťave. To pomáha vyhnúť sa pridaný cukor.
Čo je to biele broskyne?
Typ broskyne, v skutočnosti. Koža bielych broskýň je ružová. Sú nižší obsah kyseliny a chuť sladšia než ich náprotivky.
Ešte mandle pochádzajú z broskýň?
Nie Mandle pochádzajú z mandľový.
Aké sú výhody broskyňového čaju?
Peach čaj sa varí z čerstvých alebo sušených listov či kôry broskýň rastliny. To má niekoľko terapeutické vlastnosti. Pomáha posilňovať imunitu, podporuje detoxikáciu, podporuje srdcovú zdravie a zmierňuje stres. To má najviac výhod broskyne ovocia.
Ja som za predpokladu, že nemáte broskyne skladované v chladničke doteraz. A ja som tiež za predpokladu, že ich dostaneme. ASAP. Vzhľadom k tomu, o výhodách, ako ste videl.
Povedzte nám, ako tento príspevok o výhodách broskýň vás prínosom. Ešte poznámka v rámčeku nižšie. Vážime si vašej spätnej väzby.