Všetci vieme, že ramadán je o modlitby, pôstu i sviatkov. Tento ramadán, my vám pomôžu s plánovaním iftar jedlo s týmito báječný recepty, ktoré vás opustí spomínanie na sviatok modlitby na dlhú dobu dopredu.
Tu sú niektoré rýchle a jednoduché Ramadán recepty, ktoré sú chutné a rozhodne stojí za vyskúšanie:
1. Suchá Ovocie Mlieko Shake:
Neexistuje žiadny lepší spôsob, ako rozbiť deň dlhý pôst s chladeným hrnček mliečny kokteil.
Prísady
- ¼ šálky mandlí
- ¼ šálky pistácií, neslaný odroda
- ¼ šálky kešu, vylúpané
- ¼ šálky sušené hrozienka
- 8 ks, Nenasadená termíny
- 3 figy, sušené
- ½ šálky mlieka
Ako spraviť:
load...
- Prvý zmiešať všetky matice nakrájané na ½ šálky mlieka, dohromady v mixéri.
- Potom pridáme cukor, ako je požadované a 2 šálky mlieka.
- Miešať, až sa stane spenený.
- Mieša sa a naliať do pohárov.
- Zdobíme niekoľkými suché kúsky ovocia a slúži suché plody koktail okamžite.
2. Hariri, marocká polievka pre ramadánu:
To je jeden z najjednoduchších polievka receptov ramadánu, ktorý sa chystá ponúknuť energiu, ktorá sa bude týkať až celý svoj denný únava v dôsledku pôstu:
Prísady
- 4 lyžice olivového oleja
- ½ šálky jemne mletého cibule
- Dva stonky zeler, na kocky nakrájané
- 4 veľké paradajky, nakrájaný
- 3 strúčikov cesnaku
- 2 lyžice paradajkového pretlaku
- 1 šálka hnedá šošovka, varené
- 2 šálky cícer, varené
Ako spraviť:
load...
- Vo veľkej holandské rúry, teplo 4 lyžice olivového oleja v miernom plameni.
- Pridajte mleté cibuľu a varíme, kým priesvitné.
- Pridáme nakrájanú zeler stonky a naďalej opražíme.
- Ďalej pridajte 4 nakrájané paradajky do rúry a varíme po dobu 1 - 2 minúty pred pridaním mleté cesnak a 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku.
- Miešajte kombinovať, a potom pridajte šálky varenej hnedej šošovicu a cícer.
- Pre chuť, môžete pridať aj mleté korenie ako je rasca, koriander, údený paprika, škorica, čierne korenie, soľ a červená paprika vločiek.
- Odporúčame pridať trochu nasekaného čerstvého koriandra, mäty a petržlen, taky. To zosilňuje arómu a chuť.
- Zalejeme celý kartón jahňacieho vývaru a priveďte celú zmes na pekný varu.
- Znížiť tepla do strednej nízke a krytom. Umožňujú misku variť asi 20 minút.
- Nakoniec pridajte nasekaný čerstvý špenát, kel, a malé a miešajte kombinovať.
- Zvýšiť teplo mierne a nechajte variť po dobu 10 - 12 minút.
- Po dokončení vyberte z tepla a slúži s citróna alebo vápna klinu.
3. Alžírska Kefta:
Hovädzie mäso v celej svojej kráse, alžírsky Kefta je ústa zalievanie štartér, ktorý je najlepší jesť s mätou chutney.
Prísady
- 1 lb chudého mletého hovädzieho
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 polievková lyžica cibuľa, jemne nasekané
- Olejové 4 šálky
- Soľ podľa chuti
- 1 lyžička korenia
Ako spraviť:
- Kombinovať mleté hovädzie mäso s jemne mletým cesnakom a nakrájanú cibuľu.
- Jemne masírovať zmesi s rukami nad hlavou, kým plne začlenený.
- Tvar mäsovej zmesi do 1 12-palcové podlhovastých placiek tak, že je potrebné mať 12 až 14 karbonátky.
- Rozpálime panvicu nad stredne-vysokej teplo.
- Brown karbonátky v sériách, kým nie sú chrumkavé na oboch stranách a už nie sú ružové v centre, asi 10 minút.
- Nastavte karbonátky stranou na upokojené mise.
- Znížte teplotu na strednej a vmiešajte ¼ šálky nasekanej cibule.
- Pridajte soľ a korenie.
- Variť cibuľu v drippings, za stáleho miešania, kým cibuľa zmäkne a obrátil sa priesvitný.
- Miešajte v dvoch strúčikov cesnaku a varíme po dobu ďalších 30 sekúnd.
- Mieša sa tri kocky Roma paradajky, 1teaspoon vysuší petržlen, pol-lyžička Ras el Hanout, a vody. Varíme, kým paradajky sú mäkké, cca 5 minút.
- Pour paradajkovú omáčku cez mäsové guličky a slúžiť.
4. Afganská paradajky, uhorky a cibule šalát (Salata):
Zdravé šalát, tento recept je nielen ľahké robiť, ale aj plnenie. Tento recept bude prebiehať v okamihu a je powerhouse živín.
Prísady
- 3 paradajky, jemne nakrájaný
- Dieťa uhorka
- 1 kocky Cibuľa sladká
- ¾ šálky čerstvo nasekanej lístky koriandra
- 3 lyžice čerstvo extrahované citrónovej šťavy
- Soľ podľa chuti
Ako spraviť:
- Pred zlúčením všetku zeleninu, olúpeme a nakrájame na kocky uhorky.
- Potom, čo urobil, hodia všetky zeleninu dohromady.
- Naliať do nejakej citrónovou šťavou a posypeme soľou, než znovu hádzať.
- Mraziť po dobu jednej hodiny.
- Obloha s koriandrom pred podávaním.
5. Chakchouka (Shakshouka):
Vajcia môžu robiť báječné pokrmy, a rovnako tak aj táto. Ľahké dať dohromady, jedná sa o prst lízanie dobré jedlo, ktoré dospelí aj deti budú milovať.
Prísady
- Olivový olej
- Nakrájanú cibuľu, 1 1 - 3 šálky, jemne mletej
- Jedna šálka tenko nakrájané papriky
- Dva strúčiky cesnaku, jemne mletej
Ako spraviť:
- Rozohrejte olivový olej na panvici.
- Vmiešajte najemno nakrájanú cibuľu a na tenké plátky paprík.
- K tomu si pripočítajte 2 strúčiky cesnaku mletého; variť a miešajte, kým všetky zelenina oslabili a cibule ukázalo priesvitný, po dobu asi 5 minút.
- Kombinovať paradajky, celý lyžičky mletej rasce, 1 lyžička papriky, soľ a jednu najemno nakrájanú čili papričkou do misky a krátko premiešame.
- Paradajka zmes nalejeme do panvice a miešajte kombinovať.
- Varíme, odkryté, kým paradajkovej šťavy uvarí off, asi 10 minút.
- Urobiť štyri zárezy v paradajkovej zmesi pre vajcia.
- Crack vajíčka do zárezov. Zakryte panvicu a nechať vajce variť, kým sú pevné, ale nie suchá, asi 5 minút.
6. Saag Qeema:
Oveľa lepší vo vôňu a chuť je Saag qeema je autentický misa, ktorá sa dobre hodí Rotis a ryže. Slúžil v mnohých hoteloch indických, táto misa je obľúbený pre mnohých, ktorí pôst počas svätého mesiaca Ramadaan, pretože to nie je len zdravé a výživné, ale aj plnenie.
Prísady
- Nasekané zväzky špenát
- Kôpor 1 čajová lyžička
- Semená pískavice 1 lyžička
- ½ lyžičky
- ½ kg jahňacie
- 1 polievková lyžica kurkuma
- 1 lyžica červené čili
- 1 lyžica zázvor cesnaková pasta
- Šesť najemno nasekané chilli
Ako spraviť:
- Umyť jemne sekané zväzky špenát, kôprom a pískavice dôkladne a potom je máčať vo vode s ½ lyžičky kurkumy po dobu 20 minút.
- Teraz tepla olej na panvici a opražte nadrobno nakrájanú cibuľu v ňom. Pridajte k tomu jednu polievkovú lyžicu kurkuma prášku, 1 lyžica červeného mletého čili a 1 lyžice zázvoru cesnaková pasta a varíme ju na chvíľu.
- Pridajte jahňacie alebo kuracie mleté mäso, soľ a necháme variť s ostatnými zložkami.
- Keď voda vyschne, pridanie vo všetkých namočených zelených vegetariáni a jemne nasekanej zelenej papriky.
- Mix je dobre. Teraz, keď vyjde olej, pridáme 1 lyžicu masla a pokrytie, aby bol správne uvarené.
- Dovoliť prebytočnú vodu vyschnúť a potom slúžiť.
7. Chrumkavé Ovčie prúžky:
Ovčie mäso vyprážané s korením a cibuľou je skvelý doprovod na iftar hostinu. Korenie, aby tieto krúžky flavorsome a aromatické a cibule príliš požičiavať jej bohatú chuť, ktorá vás bude milovať!
Prísady
- Baranie mäso
- Zelenej papriky
- Listy z koriandra
- Jarná cibuľka
- Cesnaková pasta
- Múka
- Soľ
- Čierne korenie
- Citrónová šťava
- Kukuričná múka
- Olej
Ako spraviť:
- Sčítať 300 gramov baranie biskupský, jedna cibuľa, 3 zelené papriky, ¼ chumáč lístky koriandra, 1 jarnou cibuľkou a cesnakom 1tablespoon vložiť do vrtuľníka, aby zmes.
- Shift zmesi do misy, pridáme 1 vajce, 2 lyžice kukuričná múka, 1tablespoon múku, soľ, čierne korenie a citrónovú šťavu.
- Dobre premiešajte.
- Vyradiť kôrku chleba plátky. Stlačením dobre s valček.
- Teraz rozšíril Mince zmesi na krajce chleba and roll v nich ako švajčiarskych valcov.
- Rozohrejte olej woku a hlboké lariev, odstráňte pijavým papierom a podávame s omáčkou.
8. Bedouin Fresh Dátum Sladký (Rangina):
Dezerty sú neoddeliteľnou súčasťou každej slávnosti, a tak sa tento. Prirodzený sladkosť dáta, kedy v kombinácii s bohatou chuťou kardamonu ustupuje prsta lízanie dobré dezert doma!
Prísady
- Maslo
- Ryžová múka
- Termíny
- Kardamon
Ako spraviť:
- Odstráňte kôstky z niekoľkých termínoch a usporiadať na malé doske.
- Melt 4 - 12 lyžice masla v panvici a miešajte do 3 12 lyžice jemne mletých ryžovej múky alebo hladkej múky.
- Varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa múka obracia k úderu strednej dozlatista.
- Odstráňte z ohňa a vmiešame trochu čerstvo mletého kardamónu.
- Nechá sa mierne vychladnúť, za občasného miešania. Kým ešte teplé, zalejeme termínoch a umožniť ochladenie na izbovú teplotu pred podávaním.
9. Shahi roláda:
Tento recept, plná živín sa iste bude nasýtiť svoje bodavá bolesť z hladu v chutnú cestou.
Prísady
- Cibuľa
- Zázvor
- Cesnak
- Chilli
- Kheema
- Hrozienka
- Mandle
- Listy z koriandra
- Mäty
- Garam masala
- Saffron esencie
- Vajíčka
- Pistácie
Ako spraviť:
- Fry jeden nakrájanú cibuľu, 1 ks nasekané zázvoru, 4 strúčiky cesnaku a 4 nasekané chilli v 3 lyžice ghí Till mäkké.
- Pridajte 250 g varenej kheema a hnedej dobre na všetkých stranách.
- Zmiešajte nasekané mäty a koriandru, 3 lyžičky vyprážané hrozienka, 2 lyžice vyprážané a nakrájané mandle a pistácie, 1 lyžička garam masala, 1 čajová lyžička podstata šafranu, dobre premiešajte a odstráňte z ohňa.
- Poraziť 5 bielky a žĺtky oddelene.
- Sezóna žĺtok so soľou a zložiť do bielej, spolu s 11 lyžice múky.
- Teraz teplo plochý panvicu alebo panvicu a namažte dobre.
- Maslo 2 tbsps z vaječnej zmesi na tenké, okrúhleho tvaru.
- Fry do firmy (ale nie opečené) na oboch stranách, a odstrániť na tanier.
- Keď celý zmes bola použitá túto cestu, umiestnite časť náplne Kheema na jednom konci každého omeleta and rollu do tesnej role.
- Zaistite špáradlami a hlboké plôdika až do zlatej. Drain a miesto v mise, pokrývajúci s paradajkovou omáčkou.
- Zdobíme strúhaným uhorky a červená repa a slúži obklopený ostrý doštičiek alebo zemiakové lupienky.
10. Baklažán preliate Cesnak Jogurt:
To Afgan recept je jeden z najlepších receptov na ramadánu, ktorý vyžaruje chuť. Mierny štipľavú chuť cesnaku naplnená baklažánu robí tento pokrm o to viac skvelého a chutné.
Prísady
- Baklažán
- Mlieko
- Cibuľa
- Klinček
- Cesnak
- Soľ
- Korenie
- Jogurt
Ako spraviť:
- Rez 4 stredne baklažány dĺžka ručičiek do kliny.
- Pat suché, potom hlboké smažiť na oleji dozlatista.
- Drain prebytočný olej.
- Usporiadať baklažán v zásobníku rúra, dochutíme soľou a korením.
- Naliať rozpustené Maggi Hydinové vývar nad nimi.
- Pečieme v predhriatej rúre pri 180 ° C na 15 - 20 minút a odstrániť z rúry.
- Kombinovať ½ šálky jogurtu, 3 lyžice mlieka a dva strúčiky mleté cesnak, posypeme po celej baklažán.
- Zdobíme smaženú cibuľkou a podávame teplé.
11. Shisha Barak s jogurtom:
Tradičné libanonský pokrm sa shish Barak je vyrobený z jogurtu a korenia, ako je cesnak, mätou a koriandrom, ktoré požičiavajú na neho kráľovskú chuť.
Prísady
- Jogurt
- Kurací vývar
- Rozdrvený klinček
- Kukuričná múka
- Nasekaný koriander
Ako spraviť:
- Zalejeme 6 šálok jogurtu vo veľkom hrnci a pridajte 1 šálku kurací vývar zmiešaný s kukuričnou múkou. Miešajte prísady dobre, kým dôkladne premiešať.
- Umiestnite hrniec na miernom ohni, kým sa jogurt začne vrieť.
- Neustále sa za stáleho miešania v rovnakom smere.
- Pridajte 2 klinčeky drvený cesnak a pol šálky nasekanej koriander, nechajte omáčku variť, kým panva je odkrytý po dobu 10 minút.
- Medzitým piecť shish Barak v horúcej rúre, kým sa stali zlatej farby.
- Opatrne pridajte shish Barak do jogurtovej omáčky a podávame.
12. Tawa ryby:
No juh Indian non-vegetariánske jedlo sa nezaobíde bez autentického rybieho lariev, alebo nie? Jadro vo väčšine domácností, tento Tawa poter môže byť tiež žuval s hranolkami a kapustový šalát pre kulinárske zážitky.
Prísady
- Ryby
- Red chilli
- Korenie kurkuma
- Karambol semená
- Citrónová šťava
- Dry koriander
- Garam masala
- Chat masala
- Zázvor cesnaková pasta
- Gram múky
- Voda
Ako spraviť:
- Mix 2 lyžice citrónovej šťavy, 2 lyžičky drveného chilli, 2tsp zázvor-cesnaková pasta, 1 - 2 lyžičky soli, 1-4 lyžičky kurkuma prášku, 1 štipka karambol semená, 1 lyžica suchej koriander, 1 lyžička garam masala, 2 lyžičky na chate masala, 4 lyžice gramov múky, 2 lyžice vody v miske.
- Teraz marinovať 500 gramov ryby v pripravenej zmesi po dobu pol hodiny.
- Potom smažiť Ryby v panve.
- Delicious Tawa ryba je pripravený slúžiť. Obloha kliny vápna.
13. Thalassery Fish Curry:
Pre tých z vás, ktorí kopať na ryžu a kari, bude tradičný Thalassery curry obohatená dobroty kokosu, aby slávnosť, ktorú nikdy nezabudnete.
Prísady
- Rybie ½ kg
- Surové mango
- Korenie kurkuma
- Rasce
- Chilli
- Zázvor
- Kari listy
- Soľ
- Kokosový olej
Ako spraviť:
- Mix rezu a čistené rybieho mäsa so soľou a držať stranou.
- V hlinenej nádobe, variť jeden nakrájané paradajky s vodou, pridaním 2 nasekané surové mango, 1-2 lyžičky kurkuma prášok, pol lyžičky mletého čili, 1 polievková lyžica zázvoru ks, karí listy a soli.
- Medzitým, brúsiť ľ-cup kokosový s ½ lyžičky kurkumy prášku, ¼ lyžičky rasca a ½ lyžičky prášku chilli.
- Pridať túto zem pasty a Beevis Fish karí masala na omáčku.
- Take tento omáčku k varu a pridajte rybie kúsky.
- Varíme na miernom plameni, kým sa rybie kúsky sú správne uvarené. Nalejte 1 lyžička kokosového oleja cez rybie karí a ozdobte s kari listami.
14. Chladené uhorkou a pomarančový džús s Oregano:
Vychladeného pohára uhoriek šťavy s nádychom táng a odtiene oreganom robiť cestu pre krásne nápoj, ktorý je určite vás doplniť po dni dlhý rýchly. To sa okamžite vám rehydrate a budete cítiť pod napätím!
Prísady
- Uhorky
- Čerstvý pomarančový džús
- Cukor
- Vysuší oregano
Ako spraviť:
- Orezať koncov dvoch uhoriek a drhnúť šupky.
- Odobrať asi polovica šupky z každej uhorky a odstráňte semienka, ak sú veľké.
- Rez uhorky na kúsky a dať v kuchynskom robote alebo mixéra.
- Pour v 2 - 14 šálky čerstvého džúsu a naliať do 1 1 - 2tsp cukru a pol lyžičky vysuší oregano.
- Zmes po dobu aspoň 1 minúty alebo po veľmi jemne premení v kaši.
- Nápoj by mal byť o niečo silnejší a mierne penivý.
- Chuťové pre sladkosti a korenia a upraviť podľa potreby.
15. Kulfi:
Mrazené indický dezert tvorená plnotučné pretkaná mandľami, to je nádherné Ramadan recept, ktorý stojí za to vyskúšať. O niekoľko minút za stáleho miešania a môžete vydlabať zmrzlinu vyrobenú doma, že mladí ľudia budú jednoducho milujú. To je jeden z najjednoduchších ramadánu sladké recepty vyskúšať.
Prísady
- Mlieko
- Kardamómy
- Cukor
- Lúpané mandle
Ako spraviť:
- Varí sa 2 liter mlieka v ťažkej hrnca.
- Akonáhle sa mlieko začne stúpať, zase teplo dole, aby sa mlieko variť energicky, bez toho, aby v priebehu varenia.
- Pridá sa 10 kardamónu.
- Mlieko má znížiť na asi jednu tretinu svojho pôvodného množstva. Mieša sa často.
- Kedykoľvek filmovej formy na hornej časti mlieka, jednoducho miešajte ju.
- Zlikvidujte kardamóm struky a pridajte 5 tbls cukor a 10 olúpaných a nasekané mandle.
- Miešať a mierne dusíme 2 až 3 minúty.
- Naliať zníženú mlieko do misy a úplne vychladnúť.
- Miešajte v niektorých nasekanými pistáciami nesolené a vmiešame.
- Obal a miesto v mrazáku.
- Miešajte zmrzlina každých 15 minút alebo tak nejako rozbiť kryštály.
- Keď sa to stane sa ťažké miešať, rozdeliť zmrzlinu do 6 malých šálok alebo jogurtových kelímkov. Pokrytie a mrazom.
- Unmould slúžiť.
Tieto Ramadán iftar recepty sú určite pridať nielen farbu, ale aj pestrosť a výživu k svojmu stolu iftar ramadánu to. Skúste tieto pokrmy počas svätého mesiaca Ramadánu a tiež navrhnúť im, aby ostatní, ktorí môžu byť tiež pri dodržaní rituály festivalu.
Takže to boli niektoré z receptov ramadánu. Aké je vaše obľúbené jedlo? Do podeliť o svoje zvláštne recepty ramadánu u nás v sekcii komentáre nižšie.
load...