Top 25 zdravých receptov na huby Musíte sa pokúsiť

Huby majú magické vlastnosti (slovná hračka nie je určený, mrknutie!) - môžu transformovať jednoduchý recept na exotické jeden v rozruch. Tieto jedlé huby sú významným zdrojom bielkovín, vitamínov skupiny B, vitamín C, minerálnych látok, a len na rastlinnej báze potraviny, ktoré možno syntetizovať vitamín D s pomocou slnečného svetla. Existujú rôzne druhy jedlých húb k dispozícii na trhu, ako je tlačidlo, Portobello, Crimini, Maitake, shiitake, ustrice, enoki atď, ktoré môžete hodiť hrniec pre zdravé a ľahké raňajky, obed, aperitív a večeru. Chcete vedieť, ako to urobiť? Pozrite sa na týchto 25 chutné a zdravé hubovými recepty uspokojiť svoju dušu a oživiť vaše chuťové poháriky.

25 Zdravé a chutné recepty Hubové

1. Avocado Plnené Huba

Časová náročnosť: 15 min Doba pečenia: 12 min Celkový čas: 27 min Porcie: 5

Prísady

• 10 veľký Portabella huba
• 1 veľké avokádo, vyhĺbil
• 2 pór, biela časť nasekané
• 2 lyžice masla
• 1 strúčik cesnaku, drvený
• ⅙ šálky jemne nasekané paradajka
• 1 lyžička nasekaného čerstvého rozmarínu
• ¼ šálky strúhaný kozí syr
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica limetkovej šťavy
• ½ lyžičky čierneho korenia
• Soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť

1. Odstráňte stonky húb a najemno ich nasekáme.
2. Rozpustíme maslo v panvici a varíme cesnak a pór spolu asi 2 minúty.
3. Preneste do misy obsahujúce avokádo.
4. Pridajte nasekaný huba stonky, paradajky, rozmarín, limetkovej šťavy, soľ a korenie. Dobre premiešajte, aby sa do pasty.
5. Naplňte húb jamy s týmto a pečieme pri 400 ° F po dobu 5 - 8 minút.

2. Hovädzie Hubové karbonátky s javorovým dijónskou omáčkou

Čas prípravy: 20 min Doba varenia: 40 min Celková doba: 60 min Slúži: 4

Prísady

• 1 šálka tlačidlo huby, pulzuje a tiež na malé kocky jednotných
• ½ šálky mletého hovädzieho mäsa
• ¼ šálky nasekanej cibule
• ½ lyžičky cesnakový prášok
• 1 veľké vajce
• 2 lyžice paradajkový pretlak
• 1 čajová lyžička petržlen
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžička tymianu
• 1 čajová lyžička oregano
• 1 lyžička bazalky
• ¼ lyžičky morskej soli
• ¼ lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
• ½ šálky javorový sirup
• 1 čajová lyžička rastlinného oleja
• ¼ šálky dijonskej horčice
• 1 čajová lyžička jablčný ocot
• 1 vetvička rozmarínu
• Soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť

1. Rozohrejte olej na panvici a speniť cibuľu.
2. Pridajte pulzné huby a soli. Varíme, kým nie je nasiaknutý vlhkosť.
3. Odstráňte z ohňa a nechajte ho vychladnúť.
4. V mažiari, spojiť všetky koreniny.
5. Vo veľkej mise, bezva otvoriť vajcia, pridáme dusenú cibuľu a huby, mleté ​​hovädzie mäso, soľ, korenie, a paradajkový pretlak. Miešajte kombinovať ingrediencie.
6. Rozdeľte mäsa do 24 malých guličiek.
7. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
8. Namažte plytký plech a umiestniť karbonátky v ňom.
9. Piecť po dobu 20 minút.
10. Medzitým pripravte omáčku kombináciou javorový sirup, Dijon, jablčného octu a rastlinný olej v kastróliku. Priviesť ju k varu a varíme 10 minút a odstráňte z plameňa.
11. Odstráňte karbonátky a usporiadať ich na servírovací podnos.
12. Pridajte omáčku cez karbonátok a užívajte si!

3. Mushroom Turkey Cuketa Boat

Čas prípravy: 15 min Doba pečenia: 45 min Celková doba: 60 min Slúži: 4

Prísady

• 200 g Tlačidlo polovičná húb
• 4 stredné cuketa
• 100 g mletej morčacie
• ½ šálky nakrájanej cibule
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 šálka kukuričných zŕn
• 1 čajová lyžička rasca prášok
• ½ lyžičky chilli
• 4 lyžice limetkovej šťavy
• 1 Chipotle korenie, nasekané
• ½ šálky strúhaný syr
• 1 lyžica adobo omáčka
• Soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Plátok cukety pozdĺžne a lopatka vnútrajšky jednotlivých cukety.
3. Chop vnútrajšky cuketou.
4. Hodenie huby do mixéra a pulzu to, aby sa malé kúsky húb.
5. Rozohrejte olivový olej na panvici a pridáme cibuľu a varíme, kým sa nestanú priesvitné.
6. Teraz, pridajte mleté ​​morčacie a varíme asi 7 minút.
7. Teraz pridajte huby, soľ, chilli a rascu. Varíme po dobu 4 minút.
8. Pridajte Chipotle korenie, adobo omáčku, nasekané cuketa, kukuričných zŕn a limetkovej šťavy. Variť 2 minúty a vyberte z plameňa.
9. Pridať túto zmes do vyhĺbený cuketa polovice.
10. Navrch strúhaným syrom.
11. Umiestnite cuketa člny pekáča a pečieme asi 30 minút.

4. Klasické kórejskej vegan Hubové Bulgogi

Čas prípravy: 17 min Doba varenia: 15 min Celková doba: 32 min Slúži: 2

Prísady

• 1 šálka nakrájané šampiňóny
• ¼ šálky tenké plátky cibule
• 2 lyžice hnedého cukru
• 1 lyžica sezamový olej
• 1 lyžička mletého cesnaku
• 5 lyžíc nízkym obsahom sodíka sójová omáčka
• 1 čajová lyžička horúcou omáčkou
• 2 lyžice ryžového octu
• 1 čajová lyžička sezamové semienka
• Soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť

1. Spojiť všetky prísady okrem sezamové semienka, v miske a udržať ju stranou po dobu 10 minút.
2. Teraz, teplo panvicu a pridajte všetky ingrediencie do hrnca. Zamiešajte a varte 10 minút.
3. Preneste varenej zeleniny do misky a obloha sa sezamovými semienkami.
4. Podávajte horúce s malou misku hnedej alebo bielej ryže.

5. Tibetskej huby knedle

Časová náročnosť: 30 min Doba pečenia: 30 min Celkový čas: 60 min Porcie: 4

Prísady

• ¾ šálky hladkej múky
• ⅛ lyžičky soli
• ½ šálky nakrájanej cibule
• 150 g jemne nasekané tlačidlo huby
• ⅓ lyžičky jedlej sódy
• ½ lyžičky mletého cesnaku
• ½ lyžičky strúhaného zázvoru
• ⅛ lyžičky koriandra prášok
• ⅛ lyžičky garam masala
• ½ lyžičky nízkym obsahom sodíka sójová omáčka
• ½ kurací / zeleninový vývar kocka
• ½ lyžičky čili omáčka
• 3 lyžice olivového oleja
• Soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť

1. Rozohrejte olej na panvici a pridajte zázvor a cesnak. Variť po dobu jednej minúty.
2. Pridáme nakrájanú cibuľu a speniť, kým sa nestanú priesvitné.
3. Pridáme huby a varíme, kým sa vlhkosť neodparí.
4. Pridajte koriander prášok, soľ a garam masala. Variť po dobu 2 minút.
5. Pridajte kura / zeleninového vývaru kocka, chilli omáčkou a sójovú omáčku.
6. Zamiešajte a varte, kým korenie sú správne uvarené.
7. Odstráňte z ohňa a nechajte vychladnúť trochu.
8. Medzitým zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ v mise.
9. Pridajte práve toľko vody, aby sa hladké cesto a nie je lepkavá jeden.
10. Rozdeľte múky cesto do malých guličiek.
11. Posypeme trochu múky na drevenej doske and roll v múke guličky do malých a tenkých kruhových tvarov.
12. Pridajte lyžicu mletej huby a zložiť okraje dohromady na utesnenie knedle.
13. Umiestnite knedle v parníku a vodnej pary po dobu asi 20 minút.
14. Podávame horúce s paradajkami a cesnakovou omáčkou.

6. Mushroom Poriyal

Čas prípravy: 20 min Doba varenia: 15 min Celková doba: 35 min Slúži: 5

Prísady

• 500g tlačidlo plátky húb
• 2 lyžice oleja
• ½ lyžičky rasce
• ½ lyžičky semená horčice
• 15 - 20 kari listy
• ¼ lyžičky kurkuma prášok
• ½ šálky nasekanej cibule
• 1 lyžička mletého cesnaku
• Lyžička chilli
• ¼ šálky strúhaný kokos
• 2 lyžice nasekanej koriandra
• Soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť

1. Rozohrejte olej na panvici a pridáme horčicu a rascu a nechajte ich prskať.
2.  Teraz, pridajte nakrájanú cibuľu a kari listy a varíme, kým cibuľa zmení priesvitná.
3.  Pridajte mleté ​​cesnak, chilli a kurkuma prášok a varíme asi 2 minúty.
4.  Pridáme nakrájané huby a kryt a varíme 2 minúty.
5.  Zložte veko a variť huby, kým sa vlhkosť neodparí.
6.  Odstráňte z ohňa a vmiešame strúhaný kokos.
7. Obloha s koriandrom pred podávaním.

7. Huba Tartine

Čas prípravy: 30 min Doba varenia: 15 min Celková doba: 45 min Slúži: 2

Prísady

2 šálky plátky šampiňónov 1 PL masla 4 plátky rustikálny kysnuté pečivo ½ šálky mlieka 2 lyžice octu 1 lyžica olivového oleja 1 lyžička mletého cesnaku 1 PL citrónovej kôry Chopped lístky koriandra na ozdobu soľ podľa chuti ½ lyžičky mletého čierneho korenia

Ako sa pripraviť

1. Zahrejte mlieko v hrnci a pridajte ocot. Varíme na strednom plameni asi 10 minút, kým mlieko formy zhluky.
2. Naliať mlieko cez sito a uložiť nakopeniu mlieko do misy.
3. Pridajte soľ do tvarohu a chladom sa 15 minút.
4. Medzitým tepla olivový olej v panvici a speniť huby.
5. Pridáme maslo, citrónovú kôru, cesnak, soľ, korenie a a varíme asi 2 minúty.
6. Šíriť čerstvý syr ricotta na plátky kysnuté pečivo.
7. Začiatok to s restovanou huby.
8. Obloha s koriandrom.

8. Five Spice Mushroom Bravčové Stir-Fry

Časová náročnosť: 15 min Doba pečenia: 15 min Celkový čas: 30 min Porcie: 2

Prísady

1 šálka šampiňónov 1 šálka plátky gaštan huby 1 lb bravčová panenka steaky, tuk odstránený 1 šálka julienned mrkva 1 šálka bok Choy 2 lyžice ryžového vínneho octu ½ lyžičky čínskej päť korenia 1 čajová lyžička strúhaného zázvoru 1 lyžica scallions na ozdobu 2 lyžice tmavej nízkym obsahom sodíka sójovej omáčky 1 ¼ šálky kuracie alebo zeleninový vývar 1 lyžička mletého cesnaku 1 lyžička škrobu 2 lyžice olivového oleja 3 lyžice ustricová omáčkou ½ lyžičky chilli vločky ¼ lyžičky čierneho korenia

Ako sa pripraviť

1. Zmiešajte ustricovú omáčku a kukuričný škrob v miske s trochou korenia.
2. Marinovať bravčové v túto dobu asi 15 minút.
3. Rozohrejte olivový olej na panvici a smažiť bravčové mäso, kým varené.
4. Vyberte bravčové z panvice a hodiť do cesnaku. Variť po dobu jednej minúty.
5. Pridajte zázvor a čili vločky a varíme po dobu 30 sekúnd.
6. 6. Teraz pridajte mrkvu, bok Choy, a huby. Opekáme 2 minúty.
7. 7. Potom pridajte sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka, kurací / zeleninový vývar a ryža vínny ocot.
8. Povariť a priviesť ju do varu.
9. 9. Mieša v kukuričný škrob a zmes varí po dobu asi jednej minúty.
10. Odstráňte z ohňa a ozdobte s jarnou cibuľkou.

9. Zdravé Hubová polievka

Časová náročnosť: 15 min Doba pečenia: 25 min Celkový čas: 40 min Porcie: 2

Prísady

1 šálka shiitake ⅔ šálky nasekanej bielej cibule 1 šálky nasekanej bok Choy? Šálka ​​nasekané kel? Šálka ​​nasekanej zeler stonky 1 lyžica kokosového oleja 6 strúčikov cesnaku, mleté ​​¼ lyžičky čierneho korenia ½ lyžičky kurkuma prášok 2 šálky vody 1 čajová lyžička morskej soli

Ako sa pripraviť

1. Heat kokosový olej do hrnca polievky.
2. Pridajte mleté ​​cesnak a varíme, kým sa nestanú hnedé.
3. Pridáme nakrájanú cibuľu a varíme, kým sa nestanú priesvitné.
4. Pridajte zeler stonky, kel, húb, bok Choy, čierne korenie, kurkuma prášok, morská 5. Soľ a vodu. Varíme asi 20-25 minút pod pokrievkou.
5. Podávajte horúce.

10. Pečený Huba s pečeným vajcia a špargľou

Časová náročnosť: 15 min Doba pečenia: 32 min Celkový čas: 47 min Porcie: 1

Prísady

? Šálka ​​tlačidlo huby 2 strúčiky cesnaku 1 lyžica olivového oleja ¼ lyžičky čerstvo mleté ​​čierne korenie 7-8 špargľa 2 vajcia 2 lyžice mlieka soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť

1. Predhrejte rúru na 450 stupňov F. 2. Hodiť huby a špargľa s olivovým olejom, cesnakom, soli a korenia. 3. Preneste ich do plytkého plech a pečieme asi 20 minút. 4. Aby pečené vajcia, tuk puding poháre s olivovým olejom a škárou otvoriť vajcia. 5. Pridajte 1 polievkovú lyžicu mlieka do každej krémom pohár a posypeme soľou a korením. 6. Pečieme pri 325 stupňoch F po dobu asi 10-12 minút. 7. Štítok restované huby, špargľa, a pečené vajcia chutné a výživné raňajky.

11. Mushroom Tart

Časová náročnosť: 25 min Doba pečenia: 30 min Celkový čas: 55 min Porcie: 4

Prísady

3 hrnčeky hladkej múky 4 lyžice hladkej múky ⅔ šálky ľadovej vody 1 čajová lyžička soli 1 hrnček plus 4 lyžice čerstvého masla 1 vajce zľahka šľahaný 1 na tenké plátky strúčika cesnaku, 1 šálka nakrájaných šampiňónov? Šálka ​​hubami ¼ šálky hubami enoki 1 cup dieťa špenát ¼ cup dieťa raketa špenát banda čerstvého tymiánu 50 g feta ¼ lyžičky soli ¼ lyžičky čerstvo mleté ​​čierne korenie

Ako sa pripraviť

1. Mix 1 kávová lyžička soli a ľadová voda v miske.
2. Prenos 3 hrnčeky hladkej múky, 1 šálka masla do kuchynskom robote a pulz, aby sa vytvoril rozpadať-štruktúru.
3. Pridá sa voda a pulz, kým sa nevytvorí cesto. Nerobia hladké cesto.
4. Zabaliť cesto fóliou a chladom po dobu 2 hodín.
5. Múky pracovnú plochu, váľať cesto do ¼ hrúbky palca.
6. Prenos cesto do pekáča. S nožom, odstráňte navyše cesto z okrajov a vidličkou, hrabať základňu torty.
7. Potrite torta s rozšľahaným vajcom.
8. Predhrejte rúru na 200 stupňov C.
9. Upiecť dortíků po dobu 7 minút.
10. Do tej doby, tepelné 4 lyžice čerstvého masla na panvici a pridáme cesnak. Varíme 1 minútu.
11. Pridáme huby, baby špenátom, raketa špenát, tymian, čierne korenie a štipku soli. Hýbať smažiť, kým sa vlhkosť neodparí.
12. Teraz, pridať na koláč. Začiatok to s feta.
13. Pečieme 20 - 25 minút.

12. Pečené huby s čerstvými bylinkami

Čas prípravy: 20 min Doba pečenia: 55 min Celková doba: 75 min Slúži: 4

 prísady

• 2? Lyžička sezamový olej
• 4 strúčikov cesnaku, kaše
• 3 lyžice mletého zázvoru
• 1 a pol lyžice sójovej omáčky
• 1 ¼ libier zmiešané huby, ktorá by mala obsahovať biele, Cremin a shiitake
• 10 malých šalotka, nasekané
• 1-3 šálky mäty, nasekanej
• 1-3 šálky petržlenovej vňate, nasekanej
• 1 lyžica kôpru, nasekanej
• 1 lyžica pražená sezamové semienka
• Soľ a korenie podľa chuti

Ako sa pripraviť

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov po dobu 5 minút.
2. Vezmite malú misku a kombinovať 2 lyžice sezamového oleja so zázvorom, cesnakom a sójovou omáčkou.
3. Maslo húb na plech a mrholenie sa sezamový zmesi na huby.
4. Premiešajte zmes správne.
5. Sezóna huby so soľou a pečieme 30 minút.
6. Potom sa druhý plech a mrholenie šalotku so zostávajúcim sezamový olej.
7. Premiešame dobre kabát. Dochutíme soľou a pečieme 25 minút.
8. Prenášať ako húb a šalotku do misy.
9. Pridajte mäta, petržlen, sezamové semienka a kôpor a premiešame dobre.
10. Podávame s rezancami.

13. Pórom a Hubové krokety

Čas prípravy: 15 min Doba pečenia: 2 h 30 min Celkový čas: 2 h 45 min Slúži: 6

Prísady

• 5 lyžíc nesolené
• 2 zelené časti póru, na tenké plátky
• ¼ libry hubami, na tenké plátky
• 1 lyžica nasekanej tymiánu
• 1 lyžica oregano
• 1 šálka hladkej múky
• 1 šálka mlieka
• ? Šálka ​​čerstvo nastrúhaného Parmigiano-Reggiano
• 2 veľké vajcia, bití vodou
• 1 ½ šálky, strúhanka
• Rastlinný olej na vyprážanie
• Soľ a korenie podľa chuti

Ako sa pripraviť

1. Vezmite veľkej panvici rozpustite 2 lyžice masla.
2. Pridajte pór, shiitake a dochutíme soľou a korením. Variť po dobu 7 minút, kým nezačnú hnednúť.
3. Pridajte tymián a oregano na hubovú zmes a transfer do misy.
4. Vezmite malej panvici rozpustite zvyšné maslo.
5. Pridajte múku a mlieko a varíme, až je zmes zmení silná.
6. Zmes bola prenesená do misky a pridajte Parmigiano-Reggiano.
7. Ochutíme soľou a korením a dobre premiešame.
8. Vezmite 18 palcov dlhý plastový obal a lyžice kroket zmesi na to.
9. Zrolovať plastu, čo je 14 palcov dlhý. Twist konca a zmraziť po dobu 2 hodín.
10. Naplňte tri misky s múka, vajcia a strúhankou, respektíve, a línia veľký plech s maslom papiera. Rozbaliť protokol a nakrájame na malé kúsky 12.
11. Pat každý kus do 2 palce malé placky.
12. Ponorte Patty najprv v múke, potom vajcia a potom srsť v strúhanke.
13. Zmraziť plech po dobu 15 minút.
14. Vezmite veľký wok a tepla olej.
15. Fry krokety pri vysokej teplote, kým nie sú zlaté a chrumkavé.
16. Podávame horúce s kečupom.

14. Grilované šampiňóny na Estragón-Petržlen Maslo

Čas prípravy: 10 min Doba varenia: 20 min Celková doba: 30 min Slúži: 2

Prísady

• 4 lyžice nesolené
• 1 lyžica nasekanej Estragón listy,
• 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
• Osem médium Portobello huby pochádzal
• Soľ a korenie podľa chuti
• Olivový olej na potretie

Ako sa pripraviť

1. Vezmite malú misku a zmiešajte maslo s estragón a petržlenovou vňaťou.
2. Ochutíme soľou a korením a odložte bokom.
3. Kefa šampiňóny Portobello s olivovým olejom a dochutíme soľou a korením.
4. Preneste huby na grilovacej panvici a varíme na stredne tepla po dobu 8 minút, kým sa ukáže výberové konanie a pekne spálená.
5. Pridajte zmes masla v hubách a varí po dobu 2 minút, kým sa maslo úplne roztavil.
6. Podávajte horúce sendviče.

15. Zmiešané hubovým ragú

Čas prípravy: 20 min Doba varenia: 30 min Celková doba: 50 min Slúži: 4

Prísady

• ¼ šálky rastlinného oleja
• 1 libra hubami shiitake, pochádzal a plátky
• 1 libra zmiešané huby, ako Cremin a hlivy ustricovej
• 1 stredná cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 - 4. Šálka bieleho vína
• 1 šálka nakrájaných paradajok,
• ½ šálky nesladeného kokosového mlieka
• 1 lyžica dijonskej horčice
• 2 čajové lyžičky bieleho miso
• 1-lyžice harissa
• 1 lyžica kapary
• ½ šálky kuracieho vývaru
• Soľ a korenie podľa chuti

Ako sa pripraviť

1. Vezmite veľkú panvicu a zohrejte 2 lyžice oleja.
2. Pridáme huby shiitake a dochutíme soľou a korením.
3. Cook cez mierne teplo, za stáleho miešania, kým sa hnedne.
4. Transfer do misy a nechajte ju.
5. Zahrejte 1 polievkovú lyžicu oleja do woku a pridáme zmiešané huby.
6. Variť na vysokú teplotu po dobu 5 minút, kým sa voda neodparí.
7. Pridajte cibuľu a zvyšný olej. Ochutíme soľou, korením a varíme 5 minút, kým cibuľa zmäknúť.
8. Pridajte cesnak, zakryte a varte ďalšie 2 minúty.
9. Pridajte víno, rajčiny a dusíme ďalších 4 minút.
10. Vezmite misku a rozšľaháme mlieko, horčicu, harissa a miso.
11. Pridať do hubovej zmesi spolu s hubami, kapary a zásob.
12. Dusíme na miernom ohni a varte 4 minúty, kým nezhustne.
13. Ochutíme soľou a korením a podávame.

16. Miso-Presklené Tofu S shiitakes a špargľou

Čas prípravy: 24 hodín cez noc doba varenia: 30 min Celková doba: 24 h 30 min Slúži: 3

Prísady

• 1 libra tofu, kocky
• ½ šálky blond miso pasty
• ½ šálky hnedého cukru
• 2 lyžice repkový olej
• 1 libra Shiitake húb čiapky
• 1 libra špargľa
• 1 šálka saké

Ako sa pripraviť

1. Predhrejte rúru na 450 stupňov Celzia.
2. Vezmite malú misku a rozšľaháme miso, hnedý cukor a pol šálky saké.
3. Umiestnite tofu kocky v zmesi a nechať marinádou cez noc.
4. Umiestnite marinované tofu na fóliové lemované plech a zalejeme 1 polievková lyžica marinády.
5. Preneste zostávajúce marinádu na malej panvici a tepla na miernom plameni.
6. Pečieme 20 minút, kým nebude opečené na ľahkú váhu.
7. Predhrejte brojlerov po dobu niekoľkých minút.
8. Medzitým rozohrejte trochu oleja vo veľkom hrnci a pridajte špargľu, saké a varíme 2 minúty.
9. Pridajte huby, soľ a korenie, za stáleho miešania, kým sa špargľa zmení chrumkavá.
10. Odstrániť z tepla.
11. Umiestnite tofu pod brojlerov a varte ďalšie 2 minúty.
12. Prenos húb na tanier a navrch s 1 kus presklenou tofu. Mrholenie zostávajúce glazúry a podávame.

17. Hubové rizoto

Časová náročnosť: 20 min Doba pečenia: 20 min Celkový čas: 40 min Porcie: 2

Prísady

• 1 lyžica olivového oleja
• 50 g masla
• 1 cibuľa
• 200 gramov nakrájané huby
• ½ šálky ryža Arborio
• ¼ šálky bieleho vína
• 4 šálky horúcej kuracieho vývaru
• 1-3 šálka strúhaný syr Parmezán
• 1 polievková lyžica drveného petržlen
• Soľ a korenie podľa chuti

Ako sa pripraviť

1. Soté cibuľu a huby v oleji a pridajte 25 g masla, kým sa jemná.
2. Vmiešajte ryžu a víno a varíme, kým sa transparentné.
3. Vmiešajte akcií, kryt a dusíme po dobu niekoľkých minút.
4. Pridať nejaké ďalšie tovary a postup opakujte, kým je varená ryža.
5. Ochutíme soľou a korením a odstrániť z tepla.
6. Mieša sa v parmezánom, zvyšné maslo a slúžiť.

18. Shahi Mushroom

Časová náročnosť: 25 min Doba pečenia: 30 min Celkový čas: 55 min Porcie: 4

Prísady

huby

• 250 gramov Tlačidlo húb
• 2 polievkové lyžice ghí, pol-lyžice masla
• Soľ podľa chuti

pre masala

• 2 tyčinky škorice
• 1-lyžice Shahi jeera
• ½-lyžice jeera
• 1-lyžice korenie
• 10 gramov suché zázvor
• 1 ks hnedá kardamóm
• Javitri, štipka
• Pathar ku Phool, štipka
• ½ lyžice koriander semien
• 3 strúčiky
• 4 zelené kardamómy
• Jaiphal, štipka

pre omáčke

• 1-lyžice ghí
• 1 bobkový list
• ½ lyžičky rasce
• 1-lyžice zázvor-cesnaková pasta
• 2-lyžice cibule pyré
• 3 zelené papriky, nasekané
• 1 kávová lyžička kurkuma prášok
• 1 kávová lyžička rasce prášok
• 1-lyžička koriandra prášok
• 1 čajová lyžička červené čili
• Soľ podľa chuti
• 250 g paradajkového pretlaku
• Cukor, štipka
• 2-lyžice orechov kešu pasta
• 1 a pol-lyžice krém
• ½ vápno

Ako sa pripraviť

1. V plytkej nádoby, teplo ghee a smažiť húb, maslo a soľ. Previesť ho do misy a udržať ju stranou.
2. V inej miske, podnikne všetky ingrediencie a brúsiť v procesore. Nechajte prášok stranou.
3. V panvici, soté ghí, rascu, zázvor, cesnak pasty, cibuľa pyré a bobkový list.
4. Pridajte zelenej papriky, červené čili, koriander prášok a soľ. Pridajte trochu vody de-glazúra ju.
5. Potom pridajte paradajkový pretlak a cukor vyrovnať kyslosť.
6. Pridajte kešu pasta, pozemné masala, smotanu a vápno.
7. Pridajte plytkých vyprážané šampiňóny a dusíme na chvíľu, kým omáčka nezhustne.
8. Podávajte horúce.

19. Mushroom a kukurice Rolls

Čas prípravy: 20 min Doba varenia: 60 min Celková doba: 80 min Slúži: 3

Prísady

• 1 šálka nasekané huby
• ½ šálky kukuričná jadra
• 4 filo pečivo listy
• 1 lyžica oleja
• 1 cesnak, mleté
• 1 čajová lyžička drveného čierneho korenia
• 2 čajové lyžičky masla pre mazanie
• 2-lyžice krém
• 1 lyžica tavený syr
• 1 ½ lyžičky nasekanej petržlenovej vňate
• Soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť

1. Predhriať rúre pri 180 ° C
2. Zapekaciu misku s maslom a nechajte ju bokom.
3. Teplo olej v teflónovej panvice a pridáme cesnak, soľ, huby, kukuričné ​​zrná, drvené korenia a 1 čajová lyžička maslo.
4. Osmažíme na pár minút a potom pridáme smotanu.
5. Dobre premiešajte a vypnite zdroj tepla. Pridajte syr, čerstvou petržlenovou vňaťou a opäť sa premieša. Nechaj to necháme vychladnúť.
6. Kefa rozpustené maslo na 1 plech a umiestniť ešte jeden ho.
7. Potrite ju rozpusteným maslom a urobiť to isté pre 4 a viac listov.
8. Stlačte usporiadanie a umiestnite varené zmesi v stredu.
9. Zložiť obe strany a utesnenie okraje rozpusteným maslom.
10. Kefa sa znova roztaví maslo a urobiť tri štrbiny na vrchole.
11. Umiestnite ju na plech a pečieme 20 minút.
12. Vyberte z rúry a ihneď podávame.

20. Portabella hubová polievka

Čas prípravy: 20 min Doba varenia: 30 min Celková doba: 50 min Slúži: 2

Prísady

• 4 lyžice nesolené
• 2 pór, biele a svetlo zelená časť len
• 1 veľká cibuľa
• 3 veľké Portabella huby, nasekané
• 3 lyžice hladkej múky
• 1 ½ lyžičky sušeného tymianu
• 1 bobkový list
• 6 šálok kuracieho vývaru
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička cukru
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1-šálka smotany
• ¼ šálky čerstvej petržlenovej vňate

Ako sa pripraviť

1. Potom sa veľký hrniec a opražíme pór a cibule na miernom ohni, za stáleho miešania.
2. Cook po dobu 3 minút, kým zelenina otočiť ponuku.
3. Znížte plameň a pridáme huby. Cook po dobu ďalších 10 minút za stáleho miešania.
4. Potom vmiešajte múku a varte ďalšie 3 minúty.
5. Pridajte tymian, bobkový list, soľ, korenie, cukor a kurací vývar.
6. Dusíme po dobu 10 minút a nechajte ju necháme vychladnúť.
7. Pyré polievku v mixéri do hladka.
8. Preniesť späť do hrnca a pridáme šľahačku.
9. Varíme na miernom plameni, ale nie variť. Zdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.

21. Krabie Mäkké huby

Časová náročnosť: 30 min Doba pečenia: 30 min Celkový čas: 60 min Porcie: 6

Prísady

• ¼ šálky olivový olej
• 24 veľké biele huby
• 12 oz vločkách krabie mäso
• 1 stredná cibuľa
• 1 čajová lyžička vysuší horčice
• 1-cup parmezán
• 1 šálka strúhanky
• 2 lyžičky petržlen, sekané
• 1-8 lyžička mletej červenej papriky
• 1-8 lyžičky čierneho korenia
• 1-8 lyžička cesnak soli
• 1 vajce, bití
• 2 lyžice majonézy
• ½ šálky rozpustené maslo

Ako sa pripraviť

1. Zapekaciu misu olivový olej alebo maslo a miesto nabral huby na to.
2. V stredne veľkej mise zmiešajte krabie mäso s nasekanou huba stonky, cibuľa, pol šálky parmezán, suché horčica, strúhanka, petržlenová vňať, cesnak soľ a červený a čierne korenie.
3. Dobre premiešajte a vmiešajte majonézu a vajcia.
4. Kopček náplne v každom huby.
5. Rozpustíme maslo a mrholenie cez húb.
6. Pridajte zostávajúce parmezán na špičke každého naplneného huby.
7. Pečieme 25 minút pri 425 stupňoch Fahrenheita. Podávajte horúce.

22. Pečený Mushroom Chicken

Čas prípravy: 15 min Doba varenia: 30 min Celková doba: 45 minút Porcie: 4

Prísady

• 4 veľké vykostené kuracie prsia
• ¼ šálky múky
• 3 lyžice masla
• 1 šálka huby, nakrájané
• ½ šálky kurací vývar
• 1-3 šálka syr mozzarella
• 1-3 šálka parmezán
• ¼ šálky zelenej cibule
• Soľ a korenie podľa chuti

Ako sa pripraviť

1. Potrite kura s múkou a smažiť ju na masle.
2. Zapekaciu misku a nechajte ju bokom.
3. Prijmú rovnaké panvicu a opražíme huby domäkka.
4. Pridajte vývar, soľ, korenie na huby a varíme, kým sa tekutina znižuje o polovicu.
5. Lyžica zmesi cez kurča a pečieme pri teplote 375 stupňov po dobu 15 minút.
6. Posypeme syrom a zelené cibule a pečieme ďalších 5 minút.
7. Podávame horúce s dusenou ryžou.

23. Cesnak Huby

Časová náročnosť: 10 min Doba pečenia: 15 min Celkový čas: 25 min Porcie: 4

Prísady

• ¼ šálky olivový olej
• 500 g húb, na tenké plátky
• 3 strúčiky cesnaku, kaše
• 60 ml suchého sherry
• 1 lyžica limetkovej šťavy
• ½ lyžičky chilli vločky
• Jednu polievkovú lyžicu nasekanej koriander

Ako sa pripraviť

1. Zohrejte olej vo veľkej panvici a pridajte huby a cesnak na ňom.
2. Variť 2 minúty a potom pridajte sherry, limetkovou šťavou a chilli vločky.
3. Ochutíme soľou, korením a varíme, kým huby zmäkčiť.
4. Vmiešajte petržlen a podávame horúce.

24. Mushroom, Červené víno a tymian ragú

Časová náročnosť: 10 min Doba pečenia: 30 min Celkový čas: 40 min Porcie: 4

Prísady

• 1 lyžica olivového oleja
• 1 cibuľa
• 200 g, ploché huby, husto plátky
• 1 lyžica paradajkový pretlak
• 100m červené víno
• 100 ml zeleninového vývaru
• Hŕstka tymiánu lístia

Ako sa pripraviť

1. Rozohrejte olej v hrnci a pridajte cibuľu k nej.
2. Variť po dobu 5 minút, kým cibuľa zmäknúť.
3. Pridáme huby a varíme 5 minút, kým huby uvoľní šťavu.
4. Odhaliť a varíme po dobu niekoľkých minút, aby sa voda odparuje.
5. Miešajte v červenom víne a varíme, kým sa voda znižuje o polovicu.
6. Hodiť v tymiánu listy a dochutíme soľou a korením.
7. Podávame s dusenou brokolicou.

25. Mätový Huby

Čas prípravy: 15 min Doba varenia: 20 min Celková doba: 35 minút Porcie: 4

Prísady

• 1 šálka mäty, nasekanej
• 400 gramov húb, pochádzal
• 12 strúčikov cesnaku, kaše
• 2 lyžice oleja
• ½ lyžičky drvené čierne korenie
• Soľ podľa chuti
• Ľadový šalát
• 2 lyžičky vápno šťava

Ako sa pripraviť

1. Hodiť do cesnaku, mäty, 3 lyžice oleja do mixéra a mlieť na jemný pasty.
2. Zahrejte 1 polievkovú lyžicu oleja nepriľnavým panvici a osmažte huby na chvíľu.
3. Pridajte soľ a drveného čierneho korenia a opražíme znova.
4. Pridajte mleté ​​pastu, citrónovou šťavou a dobre premiešajte.
5. Umiestnite listy šalátu na tanieri a špongiu nad ním. Podávajte horúce.

Tak vidíte, môžete variť huby v rôznych spôsoboch, a každý z týchto receptov bude dať nič iné ako úsmev na vašej milovanej tvári nezabudnúť pocit uspokojenia na vaše. Takže, vyskúšať si ich a dajte nám vedieť váš ktorý z nich je váš obľúbený. Postarať!