- 420k
- 1k
- 870
Tiež známy ako Granadilla, mučenky je aromatický ovocie so sladkou chuť koláč. Toto ovocie je pôvodom z subtropických oblastiach Južnej Ameriky a je povedal, aby mal svoj pôvod v Paraguaji (1). Passion plody sú guľaté až oválne s mäkkým aby firma šťavnaté interiéru, naplnené početnými semenami. Všeobecne existujú dva hlavné druhy mučenky, žltej a fialovej. Žlté plody sú všeobecne väčšie ako tie, fialovej, ale rezne z fialovej ovocie je menej kyslá a má bohatšiu arómu a chuť. Okrem toho fialové ovocie má vyšší podiel šťavnaté dužiny. Mučenka rastlina je horolezec, ktorý môže rásť na nič, ako to môže chytiť pomocou ramien výhonkov. Toto ovocie môžu byť konzumované ako je, alebo to môže byť džús. Jej šťava sa často pridáva do iných ovocných štiav na zvýšenie ich arómu.
Toto exotické ovocie má úžasné liečivé vlastnosti a jeho aróma má silný upokojujúci účinok. Byť s nízkym obsahom tuku a mimoriadne zdrojom vitamínu A, vitamín C, železo, diétne vlákniny, draslíka, sacharidov a bielkovín, mučenky môžu splniť takmer všetky stravovacie potreby na dennej báze. Dokonca aj jej semená sú jedlé a veľmi výživné.
Existujú rôzne druhy ovocia vášne v závislosti od typu kultivaru. Tie sú k dispozícii na rôznych miestach. Niektoré z bežných typov sú uvedené nižšie (2).
Byť plný vitamínov, minerálov a ďalších živín, toto exotické ovocie sa môže pochváliť niekoľkými zdravotných výhod sú uvedené nižšie.
Mučenka výťažky bolo preukázané, že sú účinné v zabíjaní rakovinových buniek. Karotenoidy a polyfenoly nájdené v plodu sú účinné antioxidanty, ktoré môžu inhibovať rast rakovinových buniek (3).
Vypila pohár studenej vášňou ovocné šťavy a uvoľňuje nervy a má upokojujúci účinok na mysli. Mučenka je často používaný na liečbu zažívacích ťažkostí a žalúdočných chorôb. Toto ovocie je výhodné najmä pre ľudí s nespavosťou alebo poruchy spánku (4). To má uspávajúce vlastnosti, ktoré, ak sú užívané pred spaním do postele, ktoré vám pomôžu relaxovať a mať pokojný spánok. Pohár mučenky šťavy pred spaním je veľmi efektívny v tomto ohľade.
Mučenka má vysoký obsah vlákniny, čo je dobré pre zažívacie zdravie a pre udržanie zažívacieho traktu a črevá v čistote. Tak, pôsobí ako mierne preháňadlo. Semená z tohto ovocia sú tiež dobrým zdrojom vlákniny, ktorá pomáha k vyčistenie hrubého čreva a zlepšenie trávenia (5).
Byť veľmi výživné a zdravé, mučenky môžu upokojiť astmatické záchvaty. Okrem toho obsahuje vitamín C, ktorý má blokovací účinok histamínu, ktorý spôsobuje symptómy astmy. Nedávna štúdia ukázala, že purpur múčenky extrakt, bohatý na flavonoidy, môže zmierniť dýchavičnosť (6).
Fialová mučenky extrakt bolo preukázané, že je prospešné pri znižovaní osteoartritídu indukovanú bolesť a stuhnutosť (7).
Anémia je spôsobená v dôsledku zníženia koncentrácie červených krviniek alebo hemoglobínu. Mučenky, ktorý je bohatým zdrojom non-hom alebo železa rastlinného pôvodu môže pomôcť v boji s týmto problémom. Šálka surového mučenky poskytuje takmer 4 miligramov železa. Denná potreba je 6 mikrogramov u mužov a 8,1 mikrogramov pre ženy. Okrem toho, že vitamín C v mučenky pomáha telu vstrebávať jeho obsah železa (8).
Fenolové kyseliny a flavonoidy prítomné v mučenka pomoc pri ochrane srdca. Bolo zistené, že polyfenoly nájdené v mučenky semien na podporu vasorelaxaci teda rozšírenie krvných ciev v dôsledku relaxácie hladkého svalstva vnútorných stien krvných ciev. Toto rozšírenie ciev vedie k zníženiu cievneho stresu, a tým podporovať zdravie srdca. To tiež obsahuje rastlinné steroly, ktoré pomáhajú pri znižovaní hladiny cholesterolu v krvi, a tým prispieť ku kardiovaskulárnym dávky (9).
Toto ovocie je skvelou voľbou pre diétu, pretože má nízky obsah kalórií, sodíka a tuku. 100 gram porcie mučenky obsahuje len 97 kalórií. To má tiež vysoký obsah sacharidov a prírodných cukrov. Tieto živiny sú účinné pri znižovaní hladiny cholesterolu v tele (10). Vysoký obsah vlákniny, na druhú stranu, vyplní vás, a tým znížiť svoje chute na iné potraviny. To má za následok stratu a udržiavanie ideálnej telesnej hmotnosti hmotnosti.
Semená mučenky sú 100% jedlé a majú chrumkavú chuť. Tieto semená sú veľmi výživné, čo poskytuje rôzne zdravotné výhody, ako antioxidačnú ochranu a udržiavanie zdravých kardiovaskulárnych a črevné systémy. Sú bohaté na polyfenolické zlúčeniny, ako je piceatannol a scirpusin B, ako aj vlákniny a horčíka (11).
Mučenka je veľkým zdrojom vitamínov C a A. Vitamín C posilňuje imunitný systém, a tým chráni telo z rôznych druhov rakoviny a ochorení srdca. Vitamín A zlepšuje zrak, chráni pred radom ochorení a bojujú s infekciami. Kvet mučenky je mierne sedatívum, ktorý pomáha pri liečbe nervových a ľahko nadšených detí, bronchiálna astma, nervových poruchách gastrointestinálneho traktu a klimakterických problémov. Mučenka je tiež prospešné pri liečbe chronickej príznaky alergie a uľahčuje regeneráciu pečene pacienta a obličiek, ako aj spúšťa imunitný zlepšenie a silu protilátok v krvi (12).
Mučenky obsahuje širokú škálu živín, ktoré sú prospešné pre vašu pokožku. Mučenky olej získaný zo semien mučenky je často používaný v starostlivosti o pleť. Je bohatý na vitamíny A a C, mastné kyseliny, medi, horčíka, fosforu, vápnika a karotenoidov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravú kožu.
Mučenka má vysoký obsah vitamínu C a ďalších antioxidantov, ktoré spomaľujú škody spôsobené voľnými radikálmi, ktoré spôsobujú starnutie pleti. To tiež pomáha chrániť kolagén a elastín, čím udržuje vaša pleť mladistvý a pevný (13).
Mučenky poskytuje ochranu proti rakovinotvorných látok, a tým chráni pokožku pred voľnými radikálmi, poškodzujúcimi DNA (14).
Mučenky olej je ľahký a nemastný, takže sa dostane vstrebáva do pokožky rýchlo (15). To hydratuje všetky typy pleti a je skvelé pre akné náchylné kožu aj vzhľadom k jeho non-upchatiu hydratačný akcie.
Mučenka je výborným zdrojom vitamínu A vo forme karotenoidov, čo je životne dôležité pre rast a obnovu buniek. Mučenky olej tiež obsahuje niekoľko fytochemikálie, ktoré pomáhajú telo produkovať vitamín A, čo tiež znižuje výskyt jemných rýh a vrások (16).
Mučenka má protizápalové vlastnosti, ktoré sú prospešné pre zníženie opuchov a podráždenia (17).
Správna výživa je nevyhnutné pre rast vlasov a zdravie. Mučenka je bohaté na životne dôležitých živín, vitamínov a minerálnych látok, ktoré podporujú zdravé vlasy a vlasovú pokožku.
Mučenka je bohatá na vitamín C, ktorý je silný antioxidant. Tento vitamín sa podieľa na tvorbe kolagénu, ktorý zabraňuje vaše vlasy pred štiepením a vlámaniu. To tiež chráni telo pred poškodením voľnými radikálmi, čím sa eliminuje externé odstrašujúci, ktoré môžu spôsobiť stres a nerovnováhy, čo vedie k strate vlasov.
Mučenka má bohatú nutričný profil, ktorý obsahuje energie, tuku, vlákniny, bielkoviny, minerálne, vápnik, fosfor, železo, karotén, tiamín, riboflavín, niacín, kyselina askorbová a kyselina citrónová. Jej nutričná hodnota robí to zdravé a chutné jedlo.
Mučenky (Passiflora edulis) nutričné hodnoty na 100 g.�
Princíp | Nutričná hodnota | Percento rda |
---|---|---|
Energia | 97 kcal | 5% |
Uhľohydráty | 23,38 g | 18% |
Proteín | 2,20 g | 4% |
Celkový obsah tuku | 0,70 g | 3% |
Cholesterol | 0 mg | 0% |
Diétne vlákno | 10,40 g | 27% |
Vitamíny | ||
Folates | 14 a mikro | 3% |
Niacín | 1500 mg | 9% |
Pyridoxín | 0,100 mg | 8% |
Riboflavín | 0,130 mg | 10% |
Tiamín | 0,00 mg | 0% |
Vitamín a | 1274 iu | 43% |
Vitamín c | 30 mg | 50% |
Vitamín e | 0,02 a g | <1% |
Vitamín k | 0,7 mg | 0.5% |
Elektrolyty | ||
Sodík | 0 mg | 0% |
Draslík | 348 mg | 7% |
Minerály | ||
Vápnik | 12 mg | 1.2% |
Meď | 0,086 mg | 9.5% |
Železo | 1,60 mg | 20% |
Horčík | 29 mg | 7% |
Fosfor | 68 mg | 10% |
Selén | 0,6 a mikro | 1% |
Zinok | 0,10 & g; | 1% |
Fytoživiny | ||
Karotena a szlig; | 743 a g | — |
Krypto-xantín- & szlig; | 41 a mikro | — |
Lykopén | 0 & mikro; g | — |
* Zdroj: údaje USDA Národná živín base
Už ste vyskúšali mučenky? Ak tomu tak nie je, vzhľadom na jeho zdravotné výhody, mali by ste si to vyskúšať?