Zdravie a wellness

15 lahodných ramadánových receptov, ktoré by ste mali skúsiť

15 lahodných ramadánových receptov, ktoré by ste mali skúsiť

Všetci vieme, že ramadán je o modlitby, pôstu i sviatkov. Tento ramadán, my vám pomôžu s plánovaním iftar jedlo s týmito báječný recepty, ktoré vás opustí spomínanie na sviatok modlitby na dlhú dobu dopredu.

Tu sú niektoré rýchle a jednoduché Ramadán recepty, ktoré sú chutné a rozhodne stojí za vyskúšanie:

1. Suchá Ovocie Mlieko Shake:

Neexistuje žiadny lepší spôsob, ako rozbiť deň dlhý pôst s chladeným hrnček mliečny kokteil.

Prísady

  • ¼ šálky mandlí
  • ¼ šálky pistácií, neslaný odroda
  • ¼ šálky kešu, vylúpané
  • ¼ šálky sušené hrozienka
  • 8 ks, Nenasadená termíny
  • 3 figy, sušené
  • ½ šálky mlieka

Ako spraviť:

load...
  1. Prvý zmiešať všetky matice nakrájané na ½ šálky mlieka, dohromady v mixéri.
  2. Potom pridáme cukor, ako je požadované a 2 šálky mlieka.
  3. Miešať, až sa stane spenený.
  4. Mieša sa a naliať do pohárov.
  5. Zdobíme niekoľkými suché kúsky ovocia a slúži suché plody koktail okamžite.

2. Hariri, marocká polievka pre ramadánu:

To je jeden z najjednoduchších polievka receptov ramadánu, ktorý sa chystá ponúknuť energiu, ktorá sa bude týkať až celý svoj denný únava v dôsledku pôstu:

Prísady

  • 4 lyžice olivového oleja
  • ½ šálky jemne mletého cibule
  • Dva stonky zeler, na kocky nakrájané
  • 4 veľké paradajky, nakrájaný
  • 3 strúčikov cesnaku
  • 2 lyžice paradajkového pretlaku
  • 1 šálka hnedá šošovka, varené
  • 2 šálky cícer, varené

Ako spraviť:

  1. Vo veľkej holandské rúry, teplo 4 lyžice olivového oleja v miernom plameni.
  2. Pridajte mleté ​​cibuľu a varíme, kým priesvitné.
  3. Pridáme nakrájanú zeler stonky a naďalej opražíme.
  4. Ďalej pridajte 4 nakrájané paradajky do rúry a varíme po dobu 1 - 2 minúty pred pridaním mleté ​​cesnak a 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku.
  5. Miešajte kombinovať, a potom pridajte šálky varenej hnedej šošovicu a cícer.
  6. Pre chuť, môžete pridať aj mleté ​​korenie ako je rasca, koriander, údený paprika, škorica, čierne korenie, soľ a červená paprika vločiek.
  7. Odporúčame pridať trochu nasekaného čerstvého koriandra, mäty a petržlen, taky. To zosilňuje arómu a chuť.
  8. Zalejeme celý kartón jahňacieho vývaru a priveďte celú zmes na pekný varu.
  9. Znížiť tepla do strednej nízke a krytom. Umožňujú misku variť asi 20 minút.
  10. Nakoniec pridajte nasekaný čerstvý špenát, kel, a malé a miešajte kombinovať.
  11. Zvýšiť teplo mierne a nechajte variť po dobu 10 - 12 minút.
  12. Po dokončení vyberte z tepla a slúži s citróna alebo vápna klinu.

3. Alžírska Kefta:

Hovädzie mäso v celej svojej kráse, alžírsky Kefta je ústa zalievanie štartér, ktorý je najlepší jesť s mätou chutney.

Prísady

  • 1 lb chudého mletého hovädzieho
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica cibuľa, jemne nasekané
  • Olejové 4 šálky
  • Soľ podľa chuti
  • 1 lyžička korenia

Ako spraviť:

  1. Kombinovať mleté ​​hovädzie mäso s jemne mletým cesnakom a nakrájanú cibuľu.
  2. Jemne masírovať zmesi s rukami nad hlavou, kým plne začlenený.
  3. Tvar mäsovej zmesi do 1 12-palcové podlhovastých placiek tak, že je potrebné mať 12 až 14 karbonátky.
  4. Rozpálime panvicu nad stredne-vysokej teplo.
  5. Brown karbonátky v sériách, kým nie sú chrumkavé na oboch stranách a už nie sú ružové v centre, asi 10 minút.
  6. Nastavte karbonátky stranou na upokojené mise.
  7. Znížte teplotu na strednej a vmiešajte ¼ šálky nasekanej cibule.
  8. Pridajte soľ a korenie.
  9. Variť cibuľu v drippings, za stáleho miešania, kým cibuľa zmäkne a obrátil sa priesvitný.
  10. Miešajte v dvoch strúčikov cesnaku a varíme po dobu ďalších 30 sekúnd.
  11. Mieša sa tri kocky Roma paradajky, 1teaspoon vysuší petržlen, pol-lyžička Ras el Hanout, a vody. Varíme, kým paradajky sú mäkké, cca 5 minút.
  12. Pour paradajkovú omáčku cez mäsové guličky a slúžiť.

4. Afganská paradajky, uhorky a cibule šalát (Salata):

Zdravé šalát, tento recept je nielen ľahké robiť, ale aj plnenie. Tento recept bude prebiehať v okamihu a je powerhouse živín.

Prísady

  • 3 paradajky, jemne nakrájaný
  • Dieťa uhorka
  • 1 kocky Cibuľa sladká
  • ¾ šálky čerstvo nasekanej lístky koriandra
  • 3 lyžice čerstvo extrahované citrónovej šťavy
  • Soľ podľa chuti

Ako spraviť:

  1. Pred zlúčením všetku zeleninu, olúpeme a nakrájame na kocky uhorky.
  2. Potom, čo urobil, hodia všetky zeleninu dohromady.
  3. Naliať do nejakej citrónovou šťavou a posypeme soľou, než znovu hádzať.
  4. Mraziť po dobu jednej hodiny.
  5. Obloha s koriandrom pred podávaním.

5. Chakchouka (Shakshouka):

Vajcia môžu robiť báječné pokrmy, a rovnako tak aj táto. Ľahké dať dohromady, jedná sa o prst lízanie dobré jedlo, ktoré dospelí aj deti budú milovať.

Prísady

  • Olivový olej
  • Nakrájanú cibuľu, 1 1 - 3 šálky, jemne mletej
  • Jedna šálka tenko nakrájané papriky
  • Dva strúčiky cesnaku, jemne mletej

Ako spraviť:

  1. Rozohrejte olivový olej na panvici.
  2. Vmiešajte najemno nakrájanú cibuľu a na tenké plátky paprík.
  3. K tomu si pripočítajte 2 strúčiky cesnaku mletého; variť a miešajte, kým všetky zelenina oslabili a cibule ukázalo priesvitný, po dobu asi 5 minút.
  4. Kombinovať paradajky, celý lyžičky mletej rasce, 1 lyžička papriky, soľ a jednu najemno nakrájanú čili papričkou do misky a krátko premiešame.
  5. Paradajka zmes nalejeme do panvice a miešajte kombinovať.
  6. Varíme, odkryté, kým paradajkovej šťavy uvarí off, asi 10 minút.
  7. Urobiť štyri zárezy v paradajkovej zmesi pre vajcia.
  8. Crack vajíčka do zárezov. Zakryte panvicu a nechať vajce variť, kým sú pevné, ale nie suchá, asi 5 minút.

6. Saag Qeema:

Oveľa lepší vo vôňu a chuť je Saag qeema je autentický misa, ktorá sa dobre hodí Rotis a ryže. Slúžil v mnohých hoteloch indických, táto misa je obľúbený pre mnohých, ktorí pôst počas svätého mesiaca Ramadaan, pretože to nie je len zdravé a výživné, ale aj plnenie.

Prísady

  • Nasekané zväzky špenát
  • Kôpor 1 čajová lyžička
  • Semená pískavice 1 lyžička
  • ½ lyžičky
  • ½ kg jahňacie
  • 1 polievková lyžica kurkuma
  • 1 lyžica červené čili
  • 1 lyžica zázvor cesnaková pasta
  • Šesť najemno nasekané chilli

Ako spraviť:

  1. Umyť jemne sekané zväzky špenát, kôprom a pískavice dôkladne a potom je máčať vo vode s ½ lyžičky kurkumy po dobu 20 minút.
  2. Teraz tepla olej na panvici a opražte nadrobno nakrájanú cibuľu v ňom. Pridajte k tomu jednu polievkovú lyžicu kurkuma prášku, 1 lyžica červeného mletého čili a 1 lyžice zázvoru cesnaková pasta a varíme ju na chvíľu.
  3. Pridajte jahňacie alebo kuracie mleté ​​mäso, soľ a necháme variť s ostatnými zložkami.
  4. Keď voda vyschne, pridanie vo všetkých namočených zelených vegetariáni a jemne nasekanej zelenej papriky.
  5. Mix je dobre. Teraz, keď vyjde olej, pridáme 1 lyžicu masla a pokrytie, aby bol správne uvarené.
  6. Dovoliť prebytočnú vodu vyschnúť a potom slúžiť.

7. Chrumkavé Ovčie prúžky:

Ovčie mäso vyprážané s korením a cibuľou je skvelý doprovod na iftar hostinu. Korenie, aby tieto krúžky flavorsome a aromatické a cibule príliš požičiavať jej bohatú chuť, ktorá vás bude milovať!

Prísady

  • Baranie mäso
  • Zelenej papriky
  • Listy z koriandra
  • Jarná cibuľka
  • Cesnaková pasta
  • Múka
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Citrónová šťava
  • Kukuričná múka
  • Olej

Ako spraviť:

  1. Sčítať 300 gramov baranie biskupský, jedna cibuľa, 3 zelené papriky, ¼ chumáč lístky koriandra, 1 jarnou cibuľkou a cesnakom 1tablespoon vložiť do vrtuľníka, aby zmes.
  2. Shift zmesi do misy, pridáme 1 vajce, 2 lyžice kukuričná múka, 1tablespoon múku, soľ, čierne korenie a citrónovú šťavu.
  3. Dobre premiešajte.
  4. Vyradiť kôrku chleba plátky. Stlačením dobre s valček.
  5. Teraz rozšíril Mince zmesi na krajce chleba and roll v nich ako švajčiarskych valcov.
  6. Rozohrejte olej woku a hlboké lariev, odstráňte pijavým papierom a podávame s omáčkou.

8. Bedouin Fresh Dátum Sladký (Rangina):

Dezerty sú neoddeliteľnou súčasťou každej slávnosti, a tak sa tento. Prirodzený sladkosť dáta, kedy v kombinácii s bohatou chuťou kardamonu ustupuje prsta lízanie dobré dezert doma!

Prísady

  • Maslo
  • Ryžová múka
  • Termíny
  • Kardamon

Ako spraviť:

  1. Odstráňte kôstky z niekoľkých termínoch a usporiadať na malé doske.
  2. Melt 4 - 12 lyžice masla v panvici a miešajte do 3 12 lyžice jemne mletých ryžovej múky alebo hladkej múky.
  3. Varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa múka obracia k úderu strednej dozlatista.
  4. Odstráňte z ohňa a vmiešame trochu čerstvo mletého kardamónu.
  5. Nechá sa mierne vychladnúť, za občasného miešania. Kým ešte teplé, zalejeme termínoch a umožniť ochladenie na izbovú teplotu pred podávaním.

9. Shahi roláda:

Tento recept, plná živín sa iste bude nasýtiť svoje bodavá bolesť z hladu v chutnú cestou.

Prísady

  • Cibuľa
  • Zázvor
  • Cesnak
  • Chilli
  • Kheema
  • Hrozienka
  • Mandle
  • Listy z koriandra
  • Mäty
  • Garam masala
  • Saffron esencie
  • Vajíčka
  • Pistácie

Ako spraviť:

  1. Fry jeden nakrájanú cibuľu, 1 ks nasekané zázvoru, 4 strúčiky cesnaku a 4 nasekané chilli v 3 lyžice ghí Till mäkké.
  2. Pridajte 250 g varenej kheema a hnedej dobre na všetkých stranách.
  3. Zmiešajte nasekané mäty a koriandru, 3 lyžičky vyprážané hrozienka, 2 lyžice vyprážané a nakrájané mandle a pistácie, 1 lyžička garam masala, 1 čajová lyžička podstata šafranu, dobre premiešajte a odstráňte z ohňa.
  4. Poraziť 5 bielky a žĺtky oddelene.
  5. Sezóna žĺtok so soľou a zložiť do bielej, spolu s 11 lyžice múky.
  6. Teraz teplo plochý panvicu alebo panvicu a namažte dobre.
  7. Maslo 2 tbsps z vaječnej zmesi na tenké, okrúhleho tvaru.
  8. Fry do firmy (ale nie opečené) na oboch stranách, a odstrániť na tanier.
  9. Keď celý zmes bola použitá túto cestu, umiestnite časť náplne Kheema na jednom konci každého omeleta and rollu do tesnej role.
  10. Zaistite špáradlami a hlboké plôdika až do zlatej. Drain a miesto v mise, pokrývajúci s paradajkovou omáčkou.
  11. Zdobíme strúhaným uhorky a červená repa a slúži obklopený ostrý doštičiek alebo zemiakové lupienky.

10. Baklažán preliate Cesnak Jogurt:

To Afgan recept je jeden z najlepších receptov na ramadánu, ktorý vyžaruje chuť. Mierny štipľavú chuť cesnaku naplnená baklažánu robí tento pokrm o to viac skvelého a chutné.

Prísady

  • Baklažán
  • Mlieko
  • Cibuľa
  • Klinček
  • Cesnak
  • Soľ
  • Korenie
  • Jogurt

Ako spraviť:

  1. Rez 4 stredne baklažány dĺžka ručičiek do kliny.
  2. Pat suché, potom hlboké smažiť na oleji dozlatista.
  3. Drain prebytočný olej.
  4. Usporiadať baklažán v zásobníku rúra, dochutíme soľou a korením.
  5. Naliať rozpustené Maggi Hydinové vývar nad nimi.
  6. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 ° C na 15 - 20 minút a odstrániť z rúry.
  7. Kombinovať ½ šálky jogurtu, 3 lyžice mlieka a dva strúčiky mleté ​​cesnak, posypeme po celej baklažán.
  8. Zdobíme smaženú cibuľkou a podávame teplé.

11. Shisha Barak s jogurtom:

Tradičné libanonský pokrm sa shish Barak je vyrobený z jogurtu a korenia, ako je cesnak, mätou a koriandrom, ktoré požičiavajú na neho kráľovskú chuť.

Prísady

  • Jogurt
  • Kurací vývar
  • Rozdrvený klinček
  • Kukuričná múka
  • Nasekaný koriander

Ako spraviť:

  1. Zalejeme 6 šálok jogurtu vo veľkom hrnci a pridajte 1 šálku kurací vývar zmiešaný s kukuričnou múkou. Miešajte prísady dobre, kým dôkladne premiešať.
  2. Umiestnite hrniec na miernom ohni, kým sa jogurt začne vrieť.
  3. Neustále sa za stáleho miešania v rovnakom smere.
  4. Pridajte 2 klinčeky drvený cesnak a pol šálky nasekanej koriander, nechajte omáčku variť, kým panva je odkrytý po dobu 10 minút.
  5. Medzitým piecť shish Barak v horúcej rúre, kým sa stali zlatej farby.
  6. Opatrne pridajte shish Barak do jogurtovej omáčky a podávame.

12. Tawa ryby:

No juh Indian non-vegetariánske jedlo sa nezaobíde bez autentického rybieho lariev, alebo nie? Jadro vo väčšine domácností, tento Tawa poter môže byť tiež žuval s hranolkami a kapustový šalát pre kulinárske zážitky.

Prísady

  • Ryby
  • Red chilli
  • Korenie kurkuma
  • Karambol semená
  • Citrónová šťava
  • Dry koriander
  • Garam masala
  • Chat masala
  • Zázvor cesnaková pasta
  • Gram múky
  • Voda

Ako spraviť:

  1. Mix 2 lyžice citrónovej šťavy, 2 lyžičky drveného chilli, 2tsp zázvor-cesnaková pasta, 1 - 2 lyžičky soli, 1-4 lyžičky kurkuma prášku, 1 štipka karambol semená, 1 lyžica suchej koriander, 1 lyžička garam masala, 2 lyžičky na chate masala, 4 lyžice gramov múky, 2 lyžice vody v miske.
  2. Teraz marinovať 500 gramov ryby v pripravenej zmesi po dobu pol hodiny.
  3. Potom smažiť Ryby v panve.
  4. Delicious Tawa ryba je pripravený slúžiť. Obloha kliny vápna.

13. Thalassery Fish Curry:

Pre tých z vás, ktorí kopať na ryžu a kari, bude tradičný Thalassery curry obohatená dobroty kokosu, aby slávnosť, ktorú nikdy nezabudnete.

Prísady

  • Rybie ½ kg
  • Surové mango
  • Korenie kurkuma
  • Rasce
  • Chilli
  • Zázvor
  • Kari listy
  • Soľ
  • Kokosový olej

Ako spraviť:

  1. Mix rezu a čistené rybieho mäsa so soľou a držať stranou.
  2. V hlinenej nádobe, variť jeden nakrájané paradajky s vodou, pridaním 2 nasekané surové mango, 1-2 lyžičky kurkuma prášok, pol lyžičky mletého čili, 1 polievková lyžica zázvoru ks, karí listy a soli.
  3. Medzitým, brúsiť ľ-cup kokosový s ½ lyžičky kurkumy prášku, ¼ lyžičky rasca a ½ lyžičky prášku chilli.
  4. Pridať túto zem pasty a Beevis Fish karí masala na omáčku.
  5. Take tento omáčku k varu a pridajte rybie kúsky.
  6. Varíme na miernom plameni, kým sa rybie kúsky sú správne uvarené. Nalejte 1 lyžička kokosového oleja cez rybie karí a ozdobte s kari listami.

14. Chladené uhorkou a pomarančový džús s Oregano:

Vychladeného pohára uhoriek šťavy s nádychom táng a odtiene oreganom robiť cestu pre krásne nápoj, ktorý je určite vás doplniť po dni dlhý rýchly. To sa okamžite vám rehydrate a budete cítiť pod napätím!

Prísady

  • Uhorky
  • Čerstvý pomarančový džús
  • Cukor
  • Vysuší oregano

Ako spraviť:

  1. Orezať koncov dvoch uhoriek a drhnúť šupky.
  2. Odobrať asi polovica šupky z každej uhorky a odstráňte semienka, ak sú veľké.
  3. Rez uhorky na kúsky a dať v kuchynskom robote alebo mixéra.
  4. Pour v 2 - 14 šálky čerstvého džúsu a naliať do 1 1 - 2tsp cukru a pol lyžičky vysuší oregano.
  5. Zmes po dobu aspoň 1 minúty alebo po veľmi jemne premení v kaši.
  6. Nápoj by mal byť o niečo silnejší a mierne penivý.
  7. Chuťové pre sladkosti a korenia a upraviť podľa potreby.

15. Kulfi:

Mrazené indický dezert tvorená plnotučné pretkaná mandľami, to je nádherné Ramadan recept, ktorý stojí za to vyskúšať. O niekoľko minút za stáleho miešania a môžete vydlabať zmrzlinu vyrobenú doma, že mladí ľudia budú jednoducho milujú. To je jeden z najjednoduchších ramadánu sladké recepty vyskúšať.

Prísady

  • Mlieko
  • Kardamómy
  • Cukor
  • Lúpané mandle

Ako spraviť:

  1. Varí sa 2 liter mlieka v ťažkej hrnca.
  2. Akonáhle sa mlieko začne stúpať, zase teplo dole, aby sa mlieko variť energicky, bez toho, aby v priebehu varenia.
  3. Pridá sa 10 kardamónu.
  4. Mlieko má znížiť na asi jednu tretinu svojho pôvodného množstva. Mieša sa často.
  5. Kedykoľvek filmovej formy na hornej časti mlieka, jednoducho miešajte ju.
  6. Zlikvidujte kardamóm struky a pridajte 5 tbls cukor a 10 olúpaných a nasekané mandle.
  7. Miešať a mierne dusíme 2 až 3 minúty.
  8. Naliať zníženú mlieko do misy a úplne vychladnúť.
  9. Miešajte v niektorých nasekanými pistáciami nesolené a vmiešame.
  10. Obal a miesto v mrazáku.
  11. Miešajte zmrzlina každých 15 minút alebo tak nejako rozbiť kryštály.
  12. Keď sa to stane sa ťažké miešať, rozdeliť zmrzlinu do 6 malých šálok alebo jogurtových kelímkov. Pokrytie a mrazom.
  13. Unmould slúžiť.

Tieto Ramadán iftar recepty sú určite pridať nielen farbu, ale aj pestrosť a výživu k svojmu stolu iftar ramadánu to. Skúste tieto pokrmy počas svätého mesiaca Ramadánu a tiež navrhnúť im, aby ostatní, ktorí môžu byť tiež pri dodržaní rituály festivalu.

Takže to boli niektoré z receptov ramadánu. Aké je vaše obľúbené jedlo? Do podeliť o svoje zvláštne recepty ramadánu u nás v sekcii komentáre nižšie.

load...