Zdravie a wellness

15 jednoduchých a rýchlych receptov na vajcia Curry

15 jednoduchých a rýchlych receptov na vajcia Curry

Nudiť znovu a znovu jesť rovnakú vajcia karí? Potom sa musí snažiť tieto chutné a rýchle vajcia karí recepty pripravené z jednoduchých surovín, štipku kreativity a trochou šťastia! Okrem toho, vajcia sú výborným zdrojom bielkovín, vitamínov, minerálnych látok, a antioxidanty (1), ktoré pomáhajú zlepšiť zrak, zabraňuje vypadávaniu vlasov, pomáha chudnutie, poskytuje základné aminokyseliny k telu, a pomáha zlepšovať funkciu mozgu. Avšak, mali by ste sa vyhnúť náročné akékoľvek viac ako 2 vajcia denne, najmä žĺtok, pretože môže zvýšiť hladinu cholesterolu. S touto poznámkou, dovoľte mi povedať, ako sa pripraviť chutné vajcia karí v niekoľkých málo minút času. Môžete pohltiť tieto karí s bielej ryže, hnedá ryža, roti, alebo Paratha.

1. Pandžábský vajcia Masala Curry

Časová náročnosť: 25 min Doba varenia: 20 min Celkový čas: 45 min Porcie: 2

Prísady

  • 4 natvrdo uvarené vajcia
  • 3 strúčiky
  • 1 palec škorice
  • 2 kardamóm
  • 1 lyžica Kasuri meth
  • 2 stredné cibule pureed
  • 1 bobkový list
  • 1 veľký paradajka premení v kaši
  • 1 lyžička zázvoru pasta
  • 1 čajová lyžička cesnaku pasta
  • 1 čajová lyžička koriandra prášok
  • ½ lyžičky rasca prášok
  • ½ lyžičky kurkuma
  • ½ lyžičky červené čili
  • ¼ lyžičky garam masala
  • 1 zelená paprika
  • 1 lyžica nasekanej lístky koriandra
  • 4 lyžice olej z ryžových otrúb
  • ⅔ šálky vody
  • Soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť

  1. Rozohrejte olej na panvici a smažiť vajíčka dozlatista. Odstráňte z ropy a držať stranou.
  2. V rovnakom oleji, pridáme bobkový list, kardamóm, klinčeky, škoricu a. Smažiť po dobu 20 sekúnd.
  3. Pridajte pyré cibuľu a varíme asi jednu alebo dve minúty.
  4. Teraz, pridajte zázvor a cesnak pasty a varíme po dobu jednej minúty.
  5. Pridáme paradajkový pretlak a varíme po dobu 30 sekúnd.
  6. Teraz, pridajte prášok koriander, rasca, kurkuma, červené čili a soľ. Varíme, až olej začne opustiť karí pastu.
  7. Teraz, pridajte trochu vody a varíme po dobu 2 minút.
  8. Opatrne pridáme vajcia a dobre premiešajte tak, že kari pasta dostať potiahnutý po celých vajec.
  9. Potom pridáme vodu, zelené čili a Kasuri meth a nechajte ho prísť k varu.
  10. Po asi 2-3 minúty, posypeme garam masala. Variť po dobu jednej minúty alebo dvoch ďalších.
  11. Odstráňte z ohňa a ozdobíme nasekanými lístkami koriandra.

2. Kerala Egg Curry

Časová náročnosť: 20 min Doba varenia: 20 min Celkový čas: 40 min Porcie: 2

load...

Prísady

  • 4 natvrdo uvarené vajcia
  • ½ šálky nasekanej cibule
  • ¼ šálky nasekanej paradajka
  • ½ lyžičky semien feniklu
  • 3 čajové lyžičky zázvor cesnaková pasta
  • 1 lyžička červené čili
  • 1 čajová lyžička Kašmírová červená čili
  • 1 čajová lyžička koriandra prášok
  • ½ lyžičky kurkuma prášok
  • ¾ šálky kokosového mlieka
  • ¼ šálky strúhaný kokos
  • 1 čajová lyžička garam masala
  • ¾ šálky vody
  • 10 kari listy
  • 4 lyžice olej z ryžových otrúb
  • Soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť 

  1. Rozohrejte olej na panvici a pridajte semien feniklu a kari listy. Variť po dobu 20 sekúnd.
  2. Teraz pridajte nakrájanú cibuľu a varíme, až sa stanú priesvitné.
  3. Pridáme nakrájané paradajky a varíme, kým zmäknú.
  4. Teraz, pridajte zázvor cesnak pasty a varíme asi 3 minúty.
  5. Pridajte koriander prášok, červené čili, kašmírskej červená čili, garam masala, kurkuma, a soľ a varíme, kým olej začne opúšťať.
  6. Pridajte vodu a priviesť ju do varu.
  7. Drop vajíčka a kryt a varíme 5 minút.
  8. Teraz pridajte kokosové mlieko a jemne premiešajte.
  9. Zakryte a varte 3 minúty.
  10. Zdobíme strúhaným kokosom.

3. Bengálska Horčica vajcia Curry

Časová náročnosť: 20 min Doba varenia: 15 min Celkový čas: 35 min Slúži - 2

Prísady

  • 4 polené varených vajec
  • ¼ šálky tenké plátky cibule
  • 1 ½ lyžičky prášok horčičné semienko
  • 3 lyžice horčicový olej
  • ½ lyžičky Nigella semená
  • 1 zelená paprika
  • ½ lyžičky kurkuma
  • 1 lyžička červené čili
  • ⅔ šálky vody
  • Lístky koriandra na ozdobu
  • Soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť

  1. Mix horčice prášok semien, kurkuma, a červené čili v miske s malým množstvom vody.
  2. Rozohrejte olej na panvici a pridáme Nigella semená. Variť po dobu 10 sekúnd.
  3. Pridáme nakrájanú cibuľu a varíme, kým sa nestanú mäkké a priesvitné.
  4. Pridajte horčičné semienko práškovou zmes a varíme po dobu 20 sekúnd.
  5. Pridajte vodu a nechajte ho prísť k varu.
  6. Pridajte vajcia a zakryte pokrievkou. Variť po dobu 5 minút.
  7. Vyberte z plameňa a ozdobíme lístkami koriandra.

4. South Indian Egg Kurma Curry

Časová náročnosť: 30 min Doba varenia: 25 min Celkový čas: 55 min Slúži - 3

Prísady

  • 6 varených vajec sa štrbinami na strane
  • 2 kardamóm
  • 1 palec škorice
  • 1 čajová lyžička rasce
  • 3 strúčiky
  • 1 bobkový list
  • 1 badián
  • ½ lyžičky fenikel semeno
  • ½ šálky nasekanej cibule
  • 1 lyžica nasekanej zelenej chilli
  • 1 lyžica zázvoru pasta
  • 1 lyžica cesnak pasta
  • ¼ šálky nasekanej paradajky
  • ¼ lyžičky kurkumy
  • ½ lyžičky chilli
  • 6 lyžíc kokosového pasta
  • 2 lyžice mak pasta
  • ½ lyžičky garam masala
  • ½ lyžičky koriandra prášok
  • 1 lyžica nasekanej mäty
  • 1 lyžica nasekanej lístky koriandra
  • 1 šálky vody
  • 4 lyžice olej z podzemnice olejnej
  • Soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť

  1. Rozohrejte olej na panvici.
  2. Pridajte bobkový list, badián, rasca, fenikel semená, kardamóm, klinčeky, škoricu a. Smažiť po dobu 20 sekúnd.
  3. Pridáme nakrájanú cibuľu a zelenú papriku. Varte, kým cibuľa zmäknú a priesvitný.
  4. Pridajte zázvor a cesnak pasty a varíme asi 1 minútu.
  5. Pridajte nakrájané paradajky, koriander prášok, garam masala, a soli. Cook, kým paradajky zmäknú.
  6. Teraz, pridajte pastu makom a kokosové pasty. Varíme asi 3 minúty.
  7. Pridáme vajce a mäty a opatrne sa premieša, kabát vajcia s kari pastou, bez toho aby sa zlomila.
  8. Pridajte vodu a priviesť ju do varu. Zakryte a varte 5 minút.
  9. Vyberte z plameňa a ozdobíme lístkami koriandra.

5. Potato Egg Curry

Časová náročnosť: 20 min Doba varenia: 25 min Celkový čas: 45 min Slúži - 2

Prísady

  • 4 natvrdo uvarené vajcia
  • 1 strednej veľkosti varené zemiaky
  • ¼ šálky nasekanej cibule
  • ¼ šálky nasekanej paradajka
  • 2 kardamóm
  • Pol palca škorica
  • 2 strúčiky
  • 1 čajová lyžička rasce
  • 1 lyžica koriandra prášok
  • 1 lyžička zázvoru cesnaková pasta
  • ½ lyžičky kurkuma prášok
  • ½ lyžičky chilli
  • 1 zelená paprika
  • ½ lyžičky garam masala
  • 4 lyžice olej z ryžových otrúb
  • Soľ podľa chuti
  • ½ šálky vody
  • Lístky koriandra na ozdobu

Ako sa pripraviť

  1. Rozohrejte olej na panvici.
  2. Pridajte kardamóm, klinčeky, škoricu a rascou. Smažiť po dobu 30 sekúnd.
  3. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažíme, kým nie sú priesvitné.
  4. Teraz, pridajte zázvor cesnak pasty a varíme po dobu 30 sekúnd.
  5. Pridajte nakrájané paradajka, kurkuma, koriander prášok, chilli a soľ. Varte, kým paradajky zmäknú a olej začne odísť zo strán.
  6. Do tej doby, rezať varené zemiaky do strednej kocky.
  7. Pridajte zemiaky do panvice a dobre premiešame, aby srsť je s kari pastou.
  8. Pridajte vodu a kryt. Variť po dobu 2 minút.
  9. Pridajte vajcia a varíme 5 minút.
  10. Vyberte z plameňa a ozdobíme lístkami koriandra.

6. Chettinad Egg Curry

Časová náročnosť: 15 min Doba varenia: 30 min Celkový čas: 45 min Slúži - 4

Prísady

  • 6 vajec
  • 1 šálka nakrájanú cibuľu
  • ½ šálky paradajkového pretlaku
  • 1 čajová lyžička semená horčice
  • 1 čajová lyžička rasce
  • 12 kari listy
  • 2 lyžičky zázvor cesnaková pasta
  • ½ lyžičky kurkuma
  • 1 čajová lyžička chilli
  • 1 čajová lyžička Kašmírčina chilli
  • 2 - 3 zelené papriky
  • 2 lyžičky citrónovej šťavy
  • 4 lyžice olej z ryžových otrúb
  • Soľ podľa chuti
  • 1 šálky vody

U Pečené Korenie

  • 1 čajová lyžička rasca semeno
  • 1 čajová lyžička koriandra
  • 1 čajová lyžička semien feniklu
  • 1 šálka strúhaný kokos
  • 5 suché červené papriky
  • 1 lyžička čierneho korenia
  • 1 čajová lyžička olej

Ako sa pripraviť

  1. Zahrejte 1 lyžička oleja na panvici a pridajte rascu, koriander semien a semien feniklu a smažíme po dobu 20 sekúnd.
  2. Pridajte strúhaný kokos, suché červené papriky a čierneho korenia a smažíme, kým sa kokosové hnedne.
  3. Odstrániť z tepla a nechajte ho vychladnúť.
  4. Do tej doby, pridajte olej na panvici a smažiť vajíčka.
  5. Odstráňte vajcia a v rovnakej panvici pridajte horčičné semienka, rasca, karí listy a nechať to praskať.
  6. Pridáme nakrájanú cibuľu a varíme, kým sa nestanú priesvitné.
  7. Medzitým prehadzovať pražené korenie a trochu vody v mixéri a zmes do hladkej pasty.
  8. Teraz, pridajte zázvor cesnak pasty na panvicu a varíme po dobu 20 sekúnd.
  9. Pridajte paradajkový pretlak, kurkuma, chilli, kašmírskej chilli a soľ a varíme, kým olej začne opúšťať karí pastu.
  10. Pridáme pečené korenie a varíme 2 minúty.
  11. Pridajte vodu a zakryte pokrievkou. Variť po dobu 3 minút.
  12. Pridajte vajcia a zelenej papriky a varíme 5 minút.
  13. Nakoniec pridajte citrónovú šťavu a dobre premiešame.

7. Kada vajcia Curry

Časová náročnosť: 15 min Doba varenia: 20 min Celkový čas: 35 min Slúži - 2

Prísady

  • 4 natvrdo uvarené vajcia
  • ½ šálky nasekanej cibule
  • 2 šálky nakrájané huby
  • 4 šálky nasekanej paradajka
  • ¼ šálky nasekanej scallions
  • ½ šálky nakrájanej zelenej papriky
  • ½ lyžičky kurkuma prášok
  • ½ lyžičky chilli
  • 1 čajová lyžička semien feniklu
  • 1 čajová lyžička koriandra prášok
  • ½ lyžičky rasca prášok
  • 3 lyžice olej z ryžových otrúb
  • ½ šálky vody
  • Soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť

  1. Zohrejte olej a pridajte fenikel semienka a nasekané bielka jarnou cibuľkou.
  2. Pridáme nakrájanú cibuľu a varíme, kým sa nestanú priesvitné.
  3. Pridáme huby a papriky a speniť po dobu asi 30 sekúnd.
  4. Pridajte nakrájané paradajka, kurkuma, koriander prášok, chilli, soľ, rascu a prášok. Varíme, kým olej začne opúšťať karí pastu.
  5. Pridajte vajcia prvý a srsť je dobre v karí pasty.
  6. Pridajte vodu a zakryte pokrievkou. Varíme po dobu 4 minút.
  7. Vyberte z plameňa a obloha sa zelenými časťami nakrájanou jarnou cibuľkou.

8. Goania Egg Vindaloo Curry

Časová náročnosť: 5 min Doba varenia: 25 min Celkový čas: 30 min Slúži - 2

Prísady

  • 4 natvrdo uvarené vajcia
  • 2 palce škorica
  • 1 šálka nakrájanú cibuľu
  • ½ šálky pyré paradajky
  • 1 ½ lyžičky zázvoru cesnaková pasta
  • 4 lyžice olej z ryžových otrúb
  • ¼ lyžičky rasce
  • ½ lyžičky garam masala
  • 1 čajová lyžička chilli
  • ½ lyžičky kurkuma prášok
  • 1 štrbina green chili
  • ½ lyžičky cukru
  • ¾ lyžice octu
  • Soľ podľa chuti
  • 2 lyžice nasekanej lístky koriandra
  • ½ šálky vody

Ako sa pripraviť

  1. Rozohrejte olej na panvici a premiešame v škorice a rascou. Smažiť po dobu 20 sekúnd.
  2. Pridáme nakrájanú cibuľu a variť dozlatista.
  3. Pridajte zázvor cesnaková pasta a varíme po dobu 20 sekúnd.
  4. Pridajte pyré paradajka, chilli, garam masala, kurkuma, a soľ. Varíme kým nezačne olej oddeliť.
  5. Pridajte zelenú papriku, cukor, ocot a vodu. Varíme po dobu 4 minút.
  6. Pridajte vajcia a zakryte pokrievkou. Variť po dobu 3 minút.

9. Vajcia maslo Masala

Časová náročnosť: 15 min Doba varenia: 20 min Celkový čas: 30 min Slúži - 3

Prísady

  • 6 varené vajcia
  • 4 lyžice masla
  • ½ šálky nasekanej cibule
  • ½ šálky nasekanej paradajka
  • 2 lyžičky zázvor cesnaková pasta
  • 15 namočené kešu oriešky
  • ½ lyžičky garam masala
  • 1 čajová lyžička Kašmírová červená čili
  • 1 polievková lyžica čerstvej smotany
  • 1 čajová lyžička Kasuri meth
  • 3 lyžice olej z ryžových otrúb
  • Soľ podľa chuti
  • ½ šálky vody
  • Lístky koriandra na ozdobu

Ako sa pripraviť

  1. Rozohrejte maslo na panvici a pridajte zázvor cesnaková pasta. Variť po dobu 10 sekúnd.
  2. Pridajte nakrájanú cibuľu a varíme, kým nie sú priesvitné.
  3. Pridajte paradajky a varte 3 minúty.
  4. Vyberte z plameňa, cool, pridajte namočené kešu oriešky a brúsiť na pastu.
  5. Zahrejte olej v panvici a pridajte pasty, kašmírskej červená čili, garam masala, a soľ. Variť po dobu 2 minút.
  6. Pridať čerstvú smotanu a varíme 2 minúty.
  7. Pridajte vajcia a pretrieť dobre s kari pastu.
  8. Pridajte vodu a Kasuri meth. Prikryjeme pokrievkou a varíme 3 minúty.
  9. Vyberte z plameňa a ozdobíme lístkami koriandra.

10. Andhra štýl pikantné vajcia Curry

Časová náročnosť: 10 min Doba varenia: 15 min Celkový čas: 25 min Slúži - 2

Prísady

  • 4 natvrdo uvarené vajcia
  • 1 lyžica tamarínd pasta
  • 1 čajová lyžička semená horčice
  • ½ šálky nasekanej červenej cibule
  • 1 lyžica nasekanej paradajka
  • 1 ½ lyžičky cesnaku pasta
  • ½ lyžičky zázvoru pasta
  • 2 suché červené papriky
  • ½ lyžičky kurkuma
  • 1 čajová lyžička koriandra prášok
  • ½ lyžičky rasca prášok
  • 6 kari listy
  • 2 bobkové listy
  • ½ lyžičky čierne korenie
  • 2 lyžice olej z ryžových otrúb
  • 1 lyžička cukru
  • ½ šálky vody
  • Soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť

  1. Rozohrejte olej na panvici a pridajte horčičné semienka. Nechaj to praskať.
  2. Pridajte bobkový list, karí listy, andblack korenia a smažíme po dobu 10 sekúnd.
  3. Pridajte nakrájanú cibuľu a varíme, kým sa zase priesvitné.
  4. Pridajte zázvor cesnaková pasta a varíme po dobu 30 sekúnd.
  5. Pridajte paradajky, koriander prášok, rascu a kurkuma prášok. Variť po dobu jednej minúty.
  6. Teraz, pridať vodu a tamarínd pasty a nechajte ho prísť k varu.
  7. Nakoniec pridáme vajcia a zakryte pokrievkou. Variť po dobu 5 minút.

11. Egg omeleta Curry

Časová náročnosť: 20 min Doba varenia: 20 min Celkový čas: 40 min Slúži - 2

Prísady 

  • 4 vajcia
  • ½ šálky nasekanej cibule
  • ⅙ šálka nakrájanej cibule
  • ½ šálky nasekanej paradajka
  • ½ lyžičky nasekanej zelené čili
  • 1 zelená paprika štrbina
  • 1 kardamóm
  • 1 palec škorice
  • 2 strúčiky
  • 1 bobkový list
  • 1 lyžička zázvoru pasta
  • 1 čajová lyžička cesnaku pasta
  • ½ lyžičky rasca prášok
  • 1 čajová lyžička koriandra prášok
  • ½ lyžičky chilli
  • ½ lyžičky kurkuma prášok
  • ½ lyžičky garam masala
  • ½ lyžičky pečené rasca prášok
  • Hrsť lístky koriandra
  • 4 lyžice olej z ryžových otrúb
  • ⅔ šálky vody
  • Soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť

  1. Bezva otvorený vajcia v miske.
  2. Pridajte nakrájanú cibuľu, nakrájanú zelenú papriku a soľ. Metla dobre.
  3. Heat 1 lyžička oleja na panvici a zalejeme rozšľahaným vajcom. Rozotrite po celom panvici a varíme 2 minúty na každej strane.
  4. Preneste varené vajcia na tanier a nakrájajte na štyri kusy.
  5. Teraz, v rovnakej panvici pridajte 3 lyžice oleja.
  6. Pridajte kardamom, škorica, klinčeky a bobkový list. Nech si praskajú.
  7. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažíme dozlatista.
  8. Pridajte zázvor cesnaková pasta a varíme po dobu jednej minúty.
  9. Pridajte nakrájané paradajky, kurkuma, koriander prášok, rascu, čili, a soli. Varíme kým nezačne olej oddeliť.
  10. Pridajte vodu a nechajte ho prísť k varu.
  11. Pridajte kúsky omeleta vajcia a rozrezal zelené čili. Prikryjeme pokrievkou a varíme 5 minút.
  12. Vyberte z plameňa a ozdobíme lístkami koriandra.

12. Shahi vajcia Curry

Časová náročnosť: 30 min Doba varenia: 60 min Celkový čas: 90 min Slúži - 2

Prísady

  • 4 varené vajcia
  • ⅔ šálky nasekanej cibule
  • ½ šálky domáci paradajkový pretlak
  • 2 čajové lyžičky cesnaku pasta
  • 1 lyžička zázvoru pasta
  • ½ lyžičky kurkuma prášok
  • ¼ šálky kešu oriešky
  • 1 čajová lyžička chilli
  • 1 čajová lyžička Kašmírčina chilli
  • 1 čajová lyžička garam masala
  • 1 čajová lyžička Kasuri meth
  • 4 lyžice olej z ryžových otrúb
  • ½ šálky vody
  • Soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť 

  1. Použite mixér, aby sa kešu pasta.
  2. Rozohrejte olej na panvici a pridajte bobkový list.
  3. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažíme do zlatista.
  4. Pridajte zázvor cesnaková pasta a varíme po dobu 30 sekúnd.
  5. Pridajte paradajkový pretlak a varíme po dobu jednej minúty.
  6. Pridajte garam masala, kurkuma, chilli, kašmírskej chilli, kešu pasta, a soľ. Cook, kým olej začne oddeľovať.
  7. Pridajte vodu a Kasuri meth a varíme 2 minúty.
  8. Pridajte vajcia a zakryte pokrievkou. Varíme 5 minút dlhšie.

13. Barmská Golden Egg Curry

Časová náročnosť: 10 min Doba varenia: 40 min Celkový čas: 50 min Slúži - 3

Prísady

  • 6 natvrdo kačacie vajcia
  • 1 šálka tenko nakrájané cibule biela
  • 1 ½ lyžičky cesnaku pasta
  • 1 lyžička zázvoru pasta
  • ½ šálky paradajkového pretlaku
  • ½ lyžičky kurkuma
  • ½ lyžičky údené papriky
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1 lyžica rybacej omáčky
  • 1 lyžica tamarínd koncentrátu
  • 2 lyžice nasekanej koriandra
  • 3 lyžice olej z ryžových otrúb
  • Soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť

  1. Rozohrejte olej na panvici a smažiť vajíčka.
  2. Odstráňte ich z panvice a držať stranou.
  3. Pridajte cibuľu a smažíme do zlatista.
  4. Pridajte zázvor cesnaková pasta a smažíme po dobu 30 sekúnd.
  5. Pridajte paradajkový pretlak, kurkuma, paprika, údené rybie omáčky, tamarínd koncentrát, soľ a hnedý cukor. Dusíme 10 minút.
  6. Teraz, pridajte vajcia a dusíme ďalšie 2 minúty.
  7. Vyberte z plameňa a ozdobíme lístkami koriandra.

14. Kolhapur Egg Curry

Časová náročnosť: 20 min Doba varenia: 30 min Celkový čas: 50 min Slúži - 4

Prísady

  • 8 varených vajec
  • ⅔ šálky nasekanej cibule
  • 1 lyžička strúhanej zázvoru
  • 1 čajová lyžička cesnaku pasta
  • 6 čierne korenie
  • 4 strúčiky
  • 1 šálka varenej a nakrájané paradajka
  • 1 lyžica mak
  • 1 čajová lyžička rasca prášok
  • 1 čajová lyžička koriandra prášok
  • ½ lyžičky kurkuma
  • ¼ lyžičky chilli
  • 4 suché červené papriky
  • 1 lyžice strúhaného kokosu
  • 4 lyžice oleja
  • ½ šálky vody
  • Soľ podľa chuti
  • Lístky koriandra na ozdobu

Ako sa pripraviť

  1. Zahrejeme olej na panvici a smažiť klinčeky, zázvor, cesnak, cibuľa, makom, korenia, strúhaného kokosu, suché červené papriky. Cook, kým cibuľa stane ružová.
  2. Pridajte nakrájané paradajky a varíme 2 minúty.
  3. Preneste do mixéra a zmes do pasty.
  4. Pridajte štipku kurkumy a štipkou červeného chilli na vajciach a vyprážame. Udržať je stranou.
  5. Rozohrejte olej a pridajte pastu v mixéri.
  6. Pridajte koriander, rascu, kurkumu a soľ a varíme, kým olej začne oddeľovať.
  7. Pridajte vodu a dusíme po dobu 7 minút.
  8. Pridajte vajcia a varíme 3 minúty a viac.
  9. Zdobíme sekaným koriandrom.

15. Srílanská vajcia Curry

Časová náročnosť: 15 min Doba varenia: 20 min Celkový čas: 35 min Slúži - 3

Prísady

  • 6 varených vajec
  • ½ šálky nasekanej cibule
  • 2 palce škorica
  • 1 šálka kokosového mlieka
  • 1 čajová lyžička rasce
  • ¼ lyžičky kôpru semená
  • 1 pandanus list
  • 10 kari listy
  • 1 lyžička nasekanej zelenej čili
  • 1 čajová lyžička Maledivy ryby vločka
  • 1 čajová lyžička rasca prášok
  • ½ lyžičky kurkuma prášok
  • 1 čajová lyžička chilli
  • Soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť

  1. Použite vidličku prick vajíčka po celom tele.
  2. Rozohrejte olej na panvici a smažiť vajíčka.
  3. Zahrejeme olej a pridajte rascu, kôpor semená, škoricu, Pandanus list a kari listy. Smažiť po dobu 20 sekúnd.
  4. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažíme, kým nie sú mäkké a priesvitné.
  5. Teraz pridajte Maledivy ryby vločky, rasca, chilli, kurkuma prášok, soľ a kokosové mlieko. Dusíme 10 minút.
  6. Pridajte vyprážané vajcia a zakryte viečkom. Varíme 5 minút dlhšie.

Takže tam idete-15 lahodné a mimoriadnej vajcia karí recepty pre vás variť. Vyskúšajte ich a dajte nám vedieť, ktorý z nich vám najviac páči a prečo tým, že komentuje do poľa nižšie. Šťastný varenie!

load...